火を使わない副菜♩ひじきとキャベツのマヨポンサラダ
投稿日2022/12/11
更新日2022/12/11
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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ひじきが残っていたので、サラダにしました。 レンジで加熱して、和えるだけ♩ ポン酢とマヨネーズの味付けなので、好みがわかれると思いますが、パパッと作れますので、あともう一品ほしい日にいかがですか？
材料2人分
- 乾燥ひじき3g
- キャベツ2枚(100g)
- カニカマ6本
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aポン酢大さじ1
- A砂糖小さじ1
作り方
ポイント
・ひじきや、キャベツの水気は、しっかりと切ってから、和えてください。
- 1
乾燥ひじきは、ボウルに入れ、水をひたひたに注ぎ、電子レンジ500Wで、3分加熱し、粗熱をとり、水気を切る。 キャベツは、ラップで包み、電子レンジ500Wで、1分加熱し、粗熱をとり、2cm角に切る。 カニカマは、手でほぐす。
- 2
ボウルに、乾燥ひじき、キャベツ、カニカマを入れ、A マヨネーズ大さじ2、ポン酢大さじ1、砂糖小さじ1を加えて、混ぜ合わせる。
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くみ
料理家
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残業多めな正社員として働く二児の母。 働くお母さんにとって ①頑張りすぎないこと ②時間をかけすぎないこと ③お金をかけすぎないこと とても重要ですよね‼︎ 私のコンセプトは 「簡単なのに美味しい」 「手抜きなのに手抜きには見えない」 「シンプルな調理法なのに華やか」 「豪華に見えて実は経済的」 です。 作りおき術を取り入れ、手抜きであっても、見ているだけで元気になれるような、簡単なのに華やかさのあるレシピを提案して行きます。 時には、ものすごく味にこだわった定番料理も載せて行きますので、お時間がある時にお試しくださいね♩ 本業はシステム開発ですが、お料理の開発にも力を入れ、料理家として、少しでも皆さまのお役に立つことができたら嬉しいです。 業務多忙のため、たまにレシピに記載ミスもあるかもしれませんので、気になる点は、お気軽にコメントください☺️ ネガティブなコメントも、今後のレシピ開発に役立たせていただきますので、些細なことでもご指摘いただけたらと。 よろしくお願いいたします。 参考までに【私のレシピの特徴】 ・ガス火対応(加熱時間はガス火表記) ・レンジ500W対応(600Wがない方のためにあえて500W表記) ・作りおき対応(下ごしらえまで済ませ保存可能) ※日々の作りおき活用術については Instagram、threadsに詳細を載せています。 作りおき料理は、毎日の調理時間を減らすことができる上、品数・栄養バランスを無理なく整えながら、高熱費の節約も叶いますので、よろしかったら参考にしてくださいね💕
