レンジで時短《小松菜とひじき♡マヨぽんサラダ》

材料3人分

• 小松菜
  1/2束
• 人参
  1/3本(50ｇ)
• ちくわ
  1本(16cmのもの使用)
• 乾燥ひじき
  5ｇ
• A
  マヨネーズ、ポン酢しょうゆ
  各大さじ1と1/2
• A
  砂糖、ごま油
  各小さじ1
• A
  和風だしの素
  小さじ2/3
• A
  白すりごま
  大さじ2

作り方

• 下準備
  乾燥ひじきは、水で戻し、しっかり水を切る。

• 1

  ・小松菜は、4cmのざく切りにする。耐熱容器に、茎、葉の順に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、1分30秒～1分45秒加熱し、水にさらす。しっかり絞る。

  
• 2

  ・人参は、千切りにし、塩小さじ1/3で塩もみしたら、すすいで絞る。 ・ちくわは、輪切りにする。

  
• 3

  A マヨネーズ、ポン酢しょうゆ各大さじ1と1/2、砂糖、ごま油各小さじ1、和風だしの素小さじ2/3、白すりごま大さじ2を混ぜ合わせ、食材を和える。

  

ポイント

■野菜とひじきは、しっかり絞ってください。 ■ひじきは、臭い等が気になる方は、茹でてからご使用ください。

作ってみた！

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