小松菜ときのこの《腸活♡旨ダレごまサラダ》
投稿日2024/04/25
更新日2024/04/25
調理時間5分
ドレッシングが最高に美味しい、胡麻和えです♪♪
材料4人分
- 小松菜1束
- えのき茸1袋(100ｇ)
- しめじ1パック(100ｇ)
- ちくわ1本
- A醤油、ごま油各大さじ1
- A酢小さじ2
- A砂糖小さじ1
- A中華だしの素小さじ1/2
- すりごま、いりごま各大さじ1
作り方
ポイント
■野菜の水分は、しっかり絞ってください。
- 準
・小松菜は、1分茹で、冷水にとったら、4cm長さに切る。 ・えのき茸は、根元を切り落とし、半分よ長さに切る。 ・しめじは、根元を落とし、ばらす。 ・ちくわは、輪切りにする。 ・A 醤油、ごま油各大さじ1、酢小さじ2、砂糖小さじ1、中華だしの素小さじ1/2を混ぜ合わせる。
- 1
えのき茸としめじは、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、2分～2分30秒加熱し、粗熱をとる。
- 2
ボウルに、しっかり絞った小松菜、えのき茸、しめじ、ちくわを入れ、A 醤油、ごま油各大さじ1、酢小さじ2、砂糖小さじ1、中華だしの素小さじ1/2、すりごま、いりごまで和える。
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mikana
ソイフードマイスター
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📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
