副菜

小松菜ときのこの《腸活♡旨ダレごまサラダ》

Name: 小松菜ときのこの《腸活♡旨ダレごまサラダ》
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 小松菜 1束; えのき茸 1袋; しめじ 1パック; ちくわ 1本; 醤油、ごま油 各大さじ1; 酢 小さじ2; 砂糖 小さじ1; 中華だしの素 小さじ1/2; すりごま、いりごま 各大さじ1

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5分

エネルギー85kcal
炭水化物8.3g
脂質5.2g
たんぱく質4.5g
糖質6.8g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ドレッシングが最高に美味しい、胡麻和えです♪♪

材料4人分

小松菜
1束
えのき茸
1袋(100ｇ)
しめじ
1パック(100ｇ)
ちくわ
1本
A
醤油、ごま油
各大さじ1
A
酢
小さじ2
A
砂糖
小さじ1
A
中華だしの素
小さじ1/2
すりごま、いりごま
各大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・小松菜は、1分茹で、冷水にとったら、4cm長さに切る。・えのき茸は、根元を切り落とし、半分よ長さに切る。・しめじは、根元を落とし、ばらす。・ちくわは、輪切りにする。・A 醤油、ごま油各大さじ1、酢小さじ2、砂糖小さじ1、中華だしの素小さじ1/2を混ぜ合わせる。
1
えのき茸としめじは、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、2分～2分30秒加熱し、粗熱をとる。
2
ボウルに、しっかり絞った小松菜、えのき茸、しめじ、ちくわを入れ、A 醤油、ごま油各大さじ1、酢小さじ2、砂糖小さじ1、中華だしの素小さじ1/2、すりごま、いりごまで和える。

ポイント

■野菜の水分は、しっかり絞ってください。

えのきの下処理

小松菜の下処理と切り方

小松菜の保存方法

きのこの下処理

きのこの保存方法

レシピID：481948

更新日：2024/04/25

投稿日：2024/04/25

作ってみた！

レビュー（6件）

1392038
2025/10/31 13:57
美味しいです！小松菜が無かったのでほうれん草で作りました
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
2025/10/27 22:30
ユーザー友のみわさんの投稿を拝見して、作ってみました♪ 楽キチ🐶さんも美味しそうな投稿をされていましたね❤️ 小松菜のシャキシャキ、えのきのぬるっと食感がよく、いりごまとすりごま、Wのごまのコクと、旨だれドレッシングが絶品で、とても美味しかったです✨ 腸活レシピ♡嬉しいです😊 また作ります♪ mikanaさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️💐 みわさん、楽キチ🐶さん、美味しさの共有嬉しいです🫶🏻 素敵な投稿、ありがとうございました❣️
みわ
2025/10/14 22:15
材料揃ってたので作ってみました😊 きのこ達がちゅるんとしてて、小松菜はシャキシャキ、お酢のさっぱりドレッシングが合ってとても美味しかったです❣️ ちくわが旨みを足してくれてますね👍🏻 美味しく腸活、嬉しいです😋 また作ります♪
みーこ
2025/10/05 04:19
前日にもやしで作り、翌日にえのきでリベンジしました🤣相変わらず、チクワなくてカニカマですが。。もやしとは違った食感とえのき独特の少しヌメリが出てよく調味料が絡んで美味しかったです😋 応用のしやすい素敵なレシピでご馳走様でした❣️ありがとうございました✨
みーこ
2025/10/05 04:17
先に楽ラクさんが上げておられたので、好みが似ているなぁっとこちらでの出会いに感謝しました😊 うっかりえのきをお汁物に使ってしまったのでもやしで代用、チクワがないのでカニカマで作りました😇 もやしの水気が多い分、少し調味料調整しましたが、美味しく腸活できました😋 次、リベンジしたものも報告しますね🔥