ナポリタン風！焼きうどん♩簡単ずぼらランチ

材料2人分

• 冷凍うどん
  1袋
• ウインナー
  3本
• ピーマン
  2個
• 玉ねぎ
  1/2個
• サラダ油
  小さじ1
• 砂糖
  大さじ1/2
• A
  バター
  5g
• A
  ケチャップ
  大さじ3
• パルメザンチーズ
  適量

作り方

• 1

  冷凍うどんの袋の上部に切り込みを入れ、切り込みを入れた面を上にしてお皿に乗せ、電子レンジ500Wで、3分加熱する。

  
• 2

  ウインナーは、斜め1/4に切る。 ピーマンは、ヘタと種を取り除き、繊維を断つように細切りにする。 玉ねぎは、薄切りにする。

  
• 3

  フライパンにサラダ油をひき、ウインナー、ピーマン、玉ねぎ、砂糖を入れ、中火で1分半ほど炒める。

  
• 4

  うどんを入れ、30秒ほど炒め、具材を端に寄せて、A バター5g、ケチャップ大さじ3を加え、ケチャップを煮立たせたら、全体を混ぜ合わせる。

  
• 5

  器に盛り付け、パルメザンチーズをふる。

  

ポイント

・うどん1袋でも、お野菜でボリュームが出るので2人分としてますが、うどん2袋にしてもかまいません。その場合、うどんの加熱時間は1分ほど延ばしてください。 ・1人分として作る場合は、ウインナー、ピーマン、玉ねぎを半量にしてください。 ・うどんをレンチンしている間に、お野菜を切って炒めれば、かなり短時間で仕上がります。

作ってみた！

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