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［塩チョコタルトバー］初心者向け！お手軽即席スイーツ！簡単

Name: ［塩チョコタルトバー］初心者向け！お手軽即席スイーツ！簡単
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 板チョコ 200g; 無塩バター 25g; ビスケット 70g; 塩 ふたつまみ; 生クリーム 80g; 牛乳 大さじ2; 卵 M1個; 薄力粉 大さじ2

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30分

冷やす時間は除く

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間

エネルギー520kcal
炭水化物49.5g
脂質32.5g
たんぱく質6.8g
糖質48.2g
食塩相当量0.4g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

パパッと作れる塩チョコタルトバーです。チョコレートに塩？と思うかもしれませんが、相互作用により、苦味が和らぎ、コクや甘みが引き立ち、濃厚に仕上がります。タルト部分は、薄力粉から作るのではなく、ビスケットを使うので、お菓子作りが苦手な方、初心者の方でも、簡単にできますよ。調理時間が長いですが、ほぼ焼く時間です。実は私も、お菓子作りはそれほど得意ではありませんが、材料を混ぜて焼くだけなので、夜な夜なパパっと作れました！形は微妙ですけどね(^^;; パウンド型で焼くので、カットもしやすいです。よろしかったらお試しくださいね。

材料4人分

板チョコ
200g(ミルクチョコレート)
無塩バター
25g
ビスケット
70g(チョイス)
塩
ふたつまみ(フルールドセル)
A
生クリーム
80g
A
牛乳
大さじ2
B
卵
M1個
B
薄力粉
大さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
卵を常温に戻しておく。ビスケットはポリ袋に入れて、めん棒などを使って砕いておく。無塩バターは、耐熱ボウルに入れ、電子レンジ500Wで、40秒加熱し、溶かしておく。
1
ビスケットが入ったポリ袋に、無塩バターを入れ、よく混ぜ合わせる。
2
パウンド型に、十字にクッキングシートを敷き、パウンド型の底に、①のビスケットを敷き詰めて、スプーンやめん棒などで押し固め、冷蔵庫で30分ほど冷やす。
3
板チョコを砕いて湯煎で溶かしながら、A 生クリーム80g、牛乳大さじ2を加えてよく混ぜ合わせたあと、B 卵M1個、薄力粉大さじ2を加えてさらによく混ぜ合わせる。
4
②のパウンド型に、③のチョコレート液を流し込み、塩をふり、170度で予熱したオーブンで、20ほど分焼く。
5
焼き上がったら、オーブンから取り出し、粗熱をとり、冷蔵庫で一晩冷やす。冷えたら、パウンド型から取り外し、スティック状にカットする。