はんぺんチーズの肉巻き♩ボリュームおかず！経済的！お弁当にも
投稿日2024/06/17
更新日2024/06/17
調理時間15分
はんぺんとチーズを豚バラ肉で巻いて、甘辛だれを絡めたおかずです。 中身がはんぺんとチーズなので、中まで焼けてるかの心配不要なのが良いところ♩ 経済的で、ボリュームも満点です。 冷めても美味しいので、作りおきや、お弁当のおかずにも良いですよ。 冷凍保存はできません。 よろしかったら、お試しくださいね。
材料2人分
- 豚バラ肉9枚(約200g)
- スライスチーズ3枚
- はんぺん1枚(大判)
- サラダ油小さじ1
- A酒大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A醤油大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
作り方
ポイント
・添え野菜、白いりごまは、レシピに含まれていません。 ・豚バラ肉は、長さのあるものを使用すると巻きやすいです。 ・スライスチーズは、ノーマルなものを使用しましたが、とろけるスライスチーズを使用しても良さそうです。
- 1
はんぺんは、9等分に切り、横半分に切り、2枚に切り分ける。 スライスチーズは、縦3等分に切り、３つに折りたたむ。
- 2
対になったはんぺんの真ん中に、チーズを挟み込む。
- 3
はんぺんに、豚バラ肉を十字に巻き付ける。
- 4
フライパンにサラダ油をひき、③を入れ、中火で全面を焼く。
- 5
火力を弱めの中火に下げ、A 酒大さじ2、みりん大さじ2、醤油大さじ1、砂糖大さじ1/2を加えて、照りが出るまで煮詰める。
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くみ
料理家
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残業多めな正社員として働く二児の母。 働くお母さんにとって ①頑張りすぎないこと ②時間をかけすぎないこと ③お金をかけすぎないこと とても重要ですよね‼︎ 私のコンセプトは 「簡単なのに美味しい」 「手抜きなのに手抜きには見えない」 「シンプルな調理法なのに華やか」 「豪華に見えて実は経済的」 です。 作りおき術を取り入れ、手抜きであっても、見ているだけで元気になれるような、簡単なのに華やかさのあるレシピを提案して行きます。 時には、ものすごく味にこだわった定番料理も載せて行きますので、お時間がある時にお試しくださいね♩ 本業はシステム開発ですが、お料理の開発にも力を入れ、料理家として、少しでも皆さまのお役に立つことができたら嬉しいです。 業務多忙のため、たまにレシピに記載ミスもあるかもしれませんので、気になる点は、お気軽にコメントください☺️ ネガティブなコメントも、今後のレシピ開発に役立たせていただきますので、些細なことでもご指摘いただけたらと。 よろしくお願いいたします。 参考までに【私のレシピの特徴】 ・ガス火対応(加熱時間はガス火表記) ・レンジ500W対応(600Wがない方のためにあえて500W表記) ・作りおき対応(下ごしらえまで済ませ保存可能) ※日々の作りおき活用術については Instagram、threadsに詳細を載せています。 作りおき料理は、毎日の調理時間を減らすことができる上、品数・栄養バランスを無理なく整えながら、高熱費の節約も叶いますので、よろしかったら参考にしてくださいね💕
