主食
［担々春雨］火も包丁も不要！レンジ完結！パパッと10分！簡単
10分
- エネルギー420kcal
- 炭水化物23.7g
- 脂質26.8g
- たんぱく質25.5g
- 糖質18.2g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
家族がいない日のひとりランチにぴったりな、担々麺ならぬ担々春雨です。 包丁不要で、レンジ完結のレシピなので、10分以内でパパッとできますよ。 自分で作っておきながら、なかなか美味しくできたので、自分でもリピありな自信作です。 豆板醤入りで、仕上げにラー油を垂らすので、ピリ辛ではありますが、そこまでものすごく辛いわけではなく旨みのあるスープなので、一気に飲み干せる美味しさですよ。 簡単なので、お試しくださいね。
材料1人分
- 豚ひき肉100g
- もやし50g
- ほうれん草30g(冷凍)
- 春雨20g
- 水200ml
- A白すりごま大さじ1
- A鶏ガラスープの素大さじ1/2
- A醤油小さじ1
- A合わせ味噌小さじ1
- A豆板醤小さじ1/2
- Aおろししょうが小さじ1/2
- ラー油適量
作り方
下準備
豚ひき肉は、常温に戻しておく。
- 1
耐熱皿に、豚ひき肉、A 白すりごま大さじ1、鶏ガラスープの素大さじ1/2、醤油小さじ1、合わせ味噌小さじ1、豆板醤小さじ1/2、おろししょうが小さじ1/2を入れ、軽く混ぜ合わせて、ふんわりラップをかけて、電子レンジ500Wで、1分半加熱する。
- 2
もやし、ほうれん草、春雨、水を入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ500Wで、3分加熱し、レンジ内で1分ほど蒸らす。 仕上げに、ラー油を垂らす。
ポイント
・仕上げに散らした白いりごま、ネギはレシピに含まれていません。お好みでトッピングしてください。 ・豚ひき肉を常温に戻さなかった場合は、①の工程で煮え切らない場合がありますので、加熱時間を延ばしてください。 ・器は、直径15cm、深さ6.5cmのものを使用しました。
レシピID：502239
更新日：2025/05/18
投稿日：2025/05/02
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