主食

味付けは1つだけ!ポークコンソメピラフ

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50
  • 総費用300円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存2週間
  • エネルギー447kcal
  • 炭水化物78.9g
  • 脂質8.2g
  • たんぱく質12.8g
  • 糖質76.4g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ふとピラフが食べたくなりました。 寒くなったからですかね。 そんな時の味付けに便利なのがコンソメです。 コンソメ1つで味が決まるってんだから作りやすくいいですよね。 出来上がりを食べるとそれはもう感動ですよ。 さすが凄まじい威力を見せつけてくれます。 しかも豚肉やお野菜の出汁まで入ってるわけですよ。 見た目のあっさり感に騙されることなかれ。 奥行きのある力強い味わいで絶品でした!

材料3人分

  • 2合
  • 豚肉切り落とし
    100g
  • 玉ねぎ
    100g
  • 人参
    50g
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • A
    顆粒コンソメ
    小さじ2
  • A
    2と1/2カップ

作り方

  • 1

    鍋にオリーブオイルを入れて1㎝角に切った豚肉切り落としを炒める

    味付けは1つだけ!ポークコンソメピラフの工程1
  • 2

    豚肉に火が通ったら1㎝角に切った玉ねぎ、人参を炒める

    味付けは1つだけ!ポークコンソメピラフの工程2
  • 3

    玉ねぎが透き通ったら米を加えて炒める

    味付けは1つだけ!ポークコンソメピラフの工程3
  • 4

    米が透き通ったらA 顆粒コンソメ小さじ2、水2と1/2カップを入れて混ぜたら極弱火にして蓋をする

    味付けは1つだけ!ポークコンソメピラフの工程4
  • 5

    35~40分ほど炊きんだらよく混ぜる

    味付けは1つだけ!ポークコンソメピラフの工程5

ポイント

豚肉は火が通るまで炒めると臭みが出ません。 火加減はお使いのコンロで出来る最も弱い火力にしましょう。

作ってみた!

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