
ふとピラフが食べたくなりました。 寒くなったからですかね。 そんな時の味付けに便利なのがコンソメです。 コンソメ1つで味が決まるってんだから作りやすくいいですよね。 出来上がりを食べるとそれはもう感動ですよ。 さすが凄まじい威力を見せつけてくれます。 しかも豚肉やお野菜の出汁まで入ってるわけですよ。 見た目のあっさり感に騙されることなかれ。 奥行きのある力強い味わいで絶品でした!
鍋にオリーブオイルを入れて1㎝角に切った豚肉切り落としを炒める

豚肉に火が通ったら1㎝角に切った玉ねぎ、人参を炒める

玉ねぎが透き通ったら米を加えて炒める

米が透き通ったらA 顆粒コンソメ小さじ2、水2と1/2カップを入れて混ぜたら極弱火にして蓋をする

35~40分ほど炊きんだらよく混ぜる

豚肉は火が通るまで炒めると臭みが出ません。 火加減はお使いのコンロで出来る最も弱い火力にしましょう。
レシピID:449960
更新日:2022/12/12
投稿日:2022/12/12
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