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焼きそばと言えばキャベツを使うことが多いですが白菜も実は合うんです🎵 白菜を使うことでとっても優しい味わいに仕上がってくれるのでとても食べやすいですね😊 炒めていると白菜はすごく縮んでくれるので思った以上に入れても大丈夫です。 また付け合わせによくある紅しょうがも一緒に入れちゃうことで味にパンチで出て美味しくなりますよー👊
●ちくわに焦げ目がつくまで炒めることで香ばしさとコクをプラス! ●麺を入れる前にしっかりと味をつけておくことで最後まで食べやすくなります👍
白菜は4㎝幅、ちくわは斜めに4等分、人参は細切り、玉ねぎは5ミリ幅の薄切りにしておく
フライパンにごま油を入れて熱したらちくわを加える
ちくわに焦げ目がつくまで炒めたら白菜、人参、玉ねぎを加える
全体が混ざるように炒めたら醤油を加える
全体がしんなりとしたら中華麺、紅しょうが、ウスターソースを加える
よく混ざるように炒めたらお皿に盛る
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2024/11/09
2024/11/08
Nadia Artist