主食
いい出汁が出る♪ホタルイカの炊き込みご飯
50分
炊き時間含む- 総費用300円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存6~7日
- エネルギー347kcal
- 炭水化物71.2g
- 脂質1.8g
- たんぱく質9.2g
- 糖質68.5g
- 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
今が旬のホタルイカを炊き込みご飯にしました♨ ボイルされたホタルイカだと割と安価に買えますからね。 ただ下処理がちょっと大変です💦 目、口、背骨をピンセットで取り除かないといけません。 ここさえ乗り切ったら簡単で美味しくできます！
作り方
- 1
ボイルホタルイカは目、口、背骨を取り生姜は細切りにしておく
- 2
鍋に洗った米、ボイルホタルイカ、生姜、A 水2カップ、醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、塩小さじ1/5を入れる
- 3
.蓋をして極弱火で45～50分炊く
作ってみた！
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