副菜
ごはんと一緒に♪大根菜のふりかけ
10分
- 総費用100円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存6~7日
- エネルギー185kcal
- 炭水化物14.2g
- 脂質11.8g
- たんぱく質6.2g
- 糖質10.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
先日ですが大根菜ってのが安く売ってましてね。 大根を作る上で間引いた菜っ葉だと思うんですが 大根の葉っぱといったら細かく切って炒めるのが常ですよね👍 というわけでアミエビを入れて一緒に炒めました。 これがもう うまい！ 私が大根の葉っぱがめっちゃ好きってのもあるんですが もうたまらんですねー。 このガッツリとくる苦みがまたご飯との相性抜群ですよ✨
作り方
下準備
大根菜は1㎝幅に切る
- 1
フライパンにごま油を入れてアミエビを炒める
- 2
香りが立ってきたら大根菜を加える
- 3
大根菜がしんなりとしたらA 醤油大さじ1、酒大さじ2、みりん大さじ1を加える
- 4
水分が飛んだら白ごまを加える
- 5
全体によく混ぜたら器に盛る
ポイント
●大根菜の根っこは大根なので捨てずに使いましょう！ ●白ごまを最後に加えることで香りもコクもアップ！
レシピID：465222
更新日：2023/08/02
投稿日：2023/08/02
