5歳も作れた！米粉のチョコバナナ焼きドーナツ

材料（シリコンドーナツ型　5個分）

• バナナ
  正味80g(約1本)
• A
  卵
  1個
• A
  はちみつ
  10g
• A
  米油
  10g
• B
  米粉
  70g
• B
  ココアパウダー
  10g
• B
  ベーキングパウダー
  4g
• チョコレート(コーティング用がおすすめ)
  40g
• トッピング用カラーシュガー等
  適量

作り方

• 下準備
  ・オーブンを180度に予熱する ・★をホイッパーでぐるぐる混ぜ合わせておく

• 1

  ボウルにバナナを入れてホイッパーでつぶしてペースト状にする。A 卵1個、はちみつ10g、米油10gを入れて混ぜる。

  
• 2

  B 米粉70g、ココアパウダー10g、ベーキングパウダー4gを入れて混ぜる。

  
• 3

  型に5等分にして入れ、台に型ごとぺしぺしと叩きつけて空気を抜き、平らにする。 天板にのせて180度のオーブンで15分焼き、焼けたら型から外して網の上で冷ます。

  
• 4

  チョコレート(コーティング用がおすすめ)は湯煎で溶かし、ドーナツが冷めたら表面につける。 トッピング用カラーシュガー等をパラパラと落としてくっつけ、涼しい場所でチョコが固まるまで放置する。

  

ポイント

★使う米粉の種類によって仕上がりや生地状態がかわってきます。 レシピでは業務スーパーの米粉を使っています。 ★バナナは潰した時、多少粒々が残っていても大丈夫です。 ★ダイソーのシリコンドーナツ型を使っています。 ★生地自体は甘さひかえめなので、上にチョコをかけない場合はお好みで砂糖を足して甘さを調節して下さい。 ★レシピ通りココア10gで少し苦味があります。小さいお子さん向けなら、ココア5g、米粉75gくらいが苦味がマイルドになっていいかもしれません。ここはお好みで。 ★コーティング用チョコレートが簡単に固まって便利ですが、なければ普通のチョコレートでもいいです。お家で食べる分ならテンパリング(チョコをキレイに固めるための温度調節)なしで冷蔵庫でさっと冷やして固めるだけでもいいと思います！

作ってみた！

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