いちじくとナッツの美肌サラダ

材料2人分

• いちじく
  2個
• クリームチーズ
  30ｇ
• リーフレタス
  4枚
• ベビーリーフ
  適量
• クレソン
  適量
• クルミ
  5粒
• ブラックペッパー
  少々
• A
  オリーブオイル
  小さじ2
• A
  はちみつ
  小さじ1
• A
  粒マスタード
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1/2

作り方

• 下準備
  いちじくは皮をむいて、4等分に切る リーフレタス、ベビーリーフ、クレソンは洗って水気を良く切り適当な大きさにちぎる クルミは粗く砕く

• 1

  ドレッシングの材料A オリーブオイル小さじ2、はちみつ小さじ1、粒マスタード小さじ1、しょうゆ大さじ1/2 をボウルに入れてよく撹拌しドレッシングを作る。

• 2

  器にリーフレタス、ベビーリーフ、クレソンをふんわりと盛り、いちじくとクリームチーズが重なるように盛りつける

• 3

  ドレッシングをかけ、クルミを散らす

• 4

  器の空白の部分にブラックペッパーを振る

ポイント

いちじくとクリームチーズを重ねて盛り付けることできれいに仕上がります。

作ってみた！

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