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    副菜

    子どもに人気!栄養満点◎ ブロッコリーのごまじゃこ和え

    • 投稿日2023/02/27

    • 更新日2023/03/01

    • 調理時間10

    洋食にも和食にも、中華にも相性のいい最高の和え物レシピです♡しらすたっぷり♪ごまどっさり!! レシピなので栄養満点♪♪ 子どももパクパク食べてくれますよ☻♪

    材料2人分

    • ブロッコリー
      1/2株
    • 少々
    • しらす
      25〜30g
    • 白いりごま
      大さじ2
    • ごま油
      大さじ1
    • にんにくチューブ
      2cm
    • 醤油
      大さじ2/3

    作り方

    ポイント

    しらすを炒める際はあまり触りすぎず、じっと待って炒めると◎

    • 1

      ブロッコリーは流水でよく洗い、食べやすい大きさに切り分ける。耐熱容器に入れ、塩少々と水大さじ1を回しかけ、電子レンジ600Wで2〜3分加熱する。

      子どもに人気!栄養満点◎
ブロッコリーのごまじゃこ和えの工程1
    • 2

      フライパンにごま油、しらすを入れ弱めの中火にかけ、しらすがカリッとするまで炒める。

      子どもに人気!栄養満点◎
ブロッコリーのごまじゃこ和えの工程2
    • 3

      にんにくチューブ、白いりごまを加えてさっと炒め火を止める。

      子どもに人気!栄養満点◎
ブロッコリーのごまじゃこ和えの工程3
    • 4

      ブロッコリーに工程3と醤油を加えて和える。

      子どもに人気!栄養満点◎
ブロッコリーのごまじゃこ和えの工程4
    レシピID

    455541

    質問

    作ってみた!

    • さらの作ってみた!投稿(子どもに人気!栄養満点◎
ブロッコリーのごまじゃこ和え)
      さら
      さら

      2024/03/31 20:14

      レンジで簡単に作れました。 ちりめんに味がしっかり付いてて、ブロッコリーと相性が良くて美味しかったです!🤤

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