副菜
【白菜が消える！白菜とベーコンの中華サラダ】
投稿日2024/03/14
更新日2024/03/14
調理時間10分
ベーコンの旨みが白菜に絡んで 白菜がモリモリ食べれる簡単サラダ♩ 味付けもシンプルで飽きずに食べられます！
材料2人分
- 白菜200g
- 塩ひとつまみ
- ベーコン1パック（約30g）
- Aしらす20g
- Aごま油大さじ1
- A白ごま適量
作り方
ポイント
白菜に入れる塩は少なめなので、良く揉み込んで柔らかくしておきます。 しらすの塩味も味付けとして使うので、 無しで作る場合は少し塩を足すと美味しく食べられます！
- 1
ベーコンは1cm幅に切る。 白菜を洗い0.5ミリ幅に切り、ポリ袋に移し塩をひとつまみ入れ揉み込む。 5分程度置き水気を絞る。
- 2
フライパンにベーコンを入れカリッとするまで炒める。
- 3
ボウルに塩もみした白菜とA しらす20g、ごま油大さじ1、白ごま適量を加え混ぜ合わせる。 最後に炒めたベーコンを油ごと加え和える。
レシピID
479322
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aoi
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おうち給食・料理研究家 岐阜県出身、愛知県在住。 1994年生まれ、2児の母(2歳.4歳) 『食べるものは子どもと一緒がいい』 冷蔵庫にあるもので簡単にバランス良い食事を! 常に子どもと一緒に食べられる料理を考えています! 子供は嬉しい大人は懐かしい「給食再現レシピ」 「ひと手間で栄養バランスが整うコツ」をSNSで発信しています。 "料理が苦手な方も得意な方も楽しめるように"がモットーです☺️ 長年飲食店で働いていた経験・アイデアと、 元保育園の栄養士として献立を作成していた知識を活かし 様々な方の生活のお役に立てたらいいなと思っています♩ 2022年、育休中に始めたInstagramで、 主婦ならではの視点で家族に愛されるごはんが反響を呼び、 半年でフォロワー数16万人(2024年2月現在24万人)