白菜と春雨のごまマヨサラダ【#簡単 #節約 #やみつき】
投稿日2018/09/09
更新日2018/09/09
調理時間10分
白菜をたっぷり使った、コクうま春雨サラダ♪ お湯をかけた白菜とにんじんを、戻した春雨を合わせ、ツナマヨ＋ごまで和えるだけ。 たったこれだけだけど、旨味がたっぷりで、白菜があまーい♪ 思わず、ボウルごと抱えて食べたくなる勢いです！！
材料2人分
- 白菜小1/6株(150g)
- にんじん1/2本
- 緑豆春雨40g
- ツナ缶1缶(70g)
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aすり白ごま大さじ1
- Aしょうゆ、酢、砂糖各小さじ2
- A粗挽き黒胡椒少々
作り方
ポイント
⚫︎熱湯は、電気ケトルで沸かしました。お持ちでない方は、お鍋で沸かしてください。 ⚫︎ツナ缶の油は旨味がたっぷりなので、捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。 ⚫︎甘めの味付けです。お好みで砂糖の量を調整してください！
- 1
- 2
ザルに白菜→にんじんの順に重ね、熱湯1ℓを回しかける。
- 3
ボウルに、緑豆春雨・水気を絞った②・ツナ缶(油ごと)・A マヨネーズ大さじ2、すり白ごま大さじ1、しょうゆ、酢、砂糖各小さじ2、粗挽き黒胡椒少々を入れ、よく混ぜ合わせる。
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質問
作ってみた!
さら2024/06/17 21:52
中華春雨サラダしか作ったことなかったので、新しい味付けで美味しかったです！🤤✨️ お湯をかけるだけで簡単に作れました。
7308152023/06/02 18:58
美味しいです！白菜は、塩で水分を絞るよりも、お湯かけして、水分を絞る方が、白菜が水っぽくならなくていいですね！いつも美味しいレシピをありがとうございます！
ノリコ2018/11/26 21:22
Yuuさんにハマり中です♪ 書店行きたいと思ってます！ 春雨サラダに白菜合わせたの初めて。ツナとマヨネーズ入ってるのにあっさりめで美味しくて沢山食べちゃいました(^^)
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
