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白菜とカニカマでごまマヨサラダを作りました~♪ ごまのコクとマヨネーズで白菜がたっぷりと食べられます! やめられない美味しさなので よかったらお試しくださいね♪
美味しく仕上げるコツは白菜の水分をしっかりと切り、硬く絞る事! 水っぽいと味がボケてしまいます♪
白菜は2cm幅程度に切り耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ600Wで6分加熱し、粗熱を取り硬く絞る。 カニカマ(ショートタイプ)は裂いておく。
ボウルにA マヨネーズ大さじ2~3、すりごま・めんつゆ(2倍濃縮)各大さじ2を入れてよく混ぜ、1を加えてよく和える。 器に盛り付けきざみ小ねぎを散らす。
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2024/11/03 01:40
四万十みやちゃん(宮崎香予)
料理研究家・料理ブロガー
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!