白菜だけ～《白菜の和風ごまマヨサラダ》

材料4人分

• 白菜
  6～7枚位
• かつお節
  2袋(4g)
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  麺つゆ（2倍濃縮）
  大さじ1
• A
  すりごま
  大さじ2
• A
  和風顆粒だしの素
  小さじ1/2
• 塩（塩もみ用）
  小さじ1

作り方

• 下準備
  白菜は、1cm幅に切る。 ボウルに入れ、塩（塩もみ用）をまぶして、重石をしたら、30分程おく。 すすいで、しっかり絞る。 A マヨネーズ大さじ2、麺つゆ（2倍濃縮）大さじ1、すりごま大さじ2、和風顆粒だしの素小さじ1/2を混ぜ合わせる。

  
• 1

  ボウルに白菜を入れ、かつお節をまぶす。

  
• 2

  A マヨネーズ大さじ2、麺つゆ（2倍濃縮）大さじ1、すりごま大さじ2、和風顆粒だしの素小さじ1/2で和える。

  

ポイント

■白菜は、しっかり絞って水分を切ってください。

作ってみた！

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