副菜
簡単おいしい♩白菜とちくわのごまマヨサラダ
5分
- エネルギー165kcal
- 炭水化物9.5g
- 脂質13.2g
- たんぱく質5.8g
- 糖質7.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
白菜とちくわを、塩麹をプラスしたマヨネーズでサラダにしました。 白菜は塩揉みではなく、さっと熱湯を回しかけてしんなりさせるため、甘味も増す上に食べやすさもアップ。余分な塩味がつかないため、塩麹とマヨネーズの旨みとまろやかさがぐっと引き立ちます♩ パクパクお箸が止まらず、あっという間に無くなってしまいますよ🤭 白菜が甘くておいしい時期に、ぜひぜひお試しください♡
作り方
- 1
白菜は太めのせん切りにし、ちくわは縦半分に切り斜めの薄切りにする。
- 2
白菜をザルに入れ、熱湯(500mlほど)を回しかけ、水気を絞ってボウルに入れる。粗熱が取れたら、ちくわとA マヨネーズ小さじ2、塩麹小さじ2、おろしにんにく小さじ1/2、ごま油小さじ2と合わせる。器に盛り付け、白ごまをふる。
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2025/05/04 23:31
白菜とちくわのごまマヨサラダ💛🥬🧄🥗💫✨ ここえみさん🩵の塩麹🤍醤油麹🧡レシピ💙が大好き💚で、やっぱりコレ💛も、めっちゃ好き〜💖😻💕💫✨ 白菜🥬って塩揉みするイメージやけど、塩揉みせずに、お湯かけでしんなりさせてるから、白菜🥬の旨味があって、深みの塩麹と、旨味のもちくわ💛で、にんにく🧄と、ごま油🧡の風味に、プチプチ炒りごま💛て、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💚で、、また作る〜💜🥳💫✨✨ ここえみさん🩵😸いつも美味しいレシピ💙と、優しくで、心のこもったコメ💚ありがと〜ございます💜🐶🐾
ちいしま2024/12/07 17:18
簡単で安価な材料なのに、しっかり美味しくて子供も好きで大変助かりました！
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