【パリパリチキンと食べる絶品コーンバター🌽】
投稿日2024/05/13
更新日2024/05/13
調理時間15分
フライパンで時短！10分で完成！ 鶏もも肉って焼くのに時間がかかる… できるだけ均等の分厚さにして、上からフライパンで押し焼き！ アルミホイルで蒸し焼き&油はねも防止できちゃいます！ 味付けはみんな大好きコーンバター味です♪
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(約300g)
- 塩こしょう適量
- 酒大さじ1
- Aバター5g
- Aコーン缶1/2～1缶
- 醤油小さじ1
作り方
ポイント
フライパンを上に乗せて焼くことで、綺麗にムラなく早く焼けます。 パリパリで食べたい場合は蒸し焼きではなく焼くだけでOK！ ※ちゃんと火が通ているか確認してください
- 準
フライパンの中で鶏もも肉の分厚い部分をハサミで均等に切り平らにする。 両面に塩こしょうをふり、皮目を下にしてアルミホイルをかぶせ、別のフライパンを上に乗せて中火で5分焼く。
- 1
裏返したらもう一度アルミホイルをかぶせ、下準備で使用したもうひとつのフライパンを上に乗せ、酒大さじ1を加え5分間蒸し焼きにする。
- 2
肉が焼けたら余分な脂は拭き取り、はさみで食べやすい大きさに切り、A バター5g、コーン缶1/2～1缶を加え少し炒める。
- 3
仕上げに醤油を回し入れ絡めたら完成。
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初のレシピ本発売中! 『給食の先生が作る!家族に愛されごはん』 ☑︎子どもと一緒に食べられる給食の再現レシピ ☑︎一品でバランスが整う栄養満点おかず 全133品掲載✨ ______ おうち給食・料理研究家 岐阜県出身、愛知県在住。 1994年生まれ、2児の母(2歳.4歳) 『食べるものは子どもと一緒がいい』 冷蔵庫にあるもので簡単にバランス良い食事を! 常に子どもと一緒に食べられる料理を考えています! 子供は嬉しい大人は懐かしい「給食再現レシピ」 「ひと手間で栄養バランスが整うコツ」をSNSで発信しています。 "料理が苦手な方も得意な方も楽しめるように"がモットーです☺️ 長年飲食店で働いていた経験・アイデアと、 元保育園の栄養士として献立を作成していた知識を活かし 様々な方の生活のお役に立てたらいいなと思っています♩ 2022年、育休中に始めたInstagramで、 主婦ならではの視点で家族に愛されるごはんが反響を呼び、 半年でフォロワー数16万人(2024年6月現在26万人)