懐かしい給食の味【衣付けも楽チン♩かぼちゃフライ】

材料2人分

• かぼちゃ
  300g
• パン粉
  適量
• 薄力粉
  大さじ4
• 水
  大さじ5
• 油
  適量

作り方

• 1

  かぼちゃは種とワタを取り、皮付きのまま食べやすい大きさに切る。耐熱ボウルに入れ水を少し馴染ませラップをかけ600wの電子レンジで2分加熱。 （柔らかくしすぎないように注意！）

  
• 2

  薄力粉と水でバッター液を作る。 かぼちゃをバッター液に漬け、パン粉を付ける。 かぼちゃは数個入れて大きめのスプーンで底から優しくすくうように一気にパン粉をつける。

  
• 3

  鍋に油を入れ熱し、色づく程度に揚げ焼きにする。

  

ポイント

かぼちゃはレンジで加熱する際、柔らかくなりすぎないように注意する。 少し加熱するので焼く時間も短縮！ パン粉付けは大きめのボウルでスプーンですくうように一気にパン粉をつける。

作ってみた！

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