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    懐かしい給食の味【衣付けも楽チン♩かぼちゃフライ】

    • 投稿日2024/06/24

    • 更新日2024/06/24

    • 調理時間15

    子どもにも人気の簡単かぼちゃフライ! 私のお気に入り思い出の給食の味です! 軽めついたパン粉がサクっと、中のかぼちゃはホクホク♩

    材料2人分

    • かぼちゃ
      300g
    • パン粉
      適量
    • 薄力粉
      大さじ4
    • 大さじ5
    • 適量

    作り方

    ポイント

    かぼちゃはレンジで加熱する際、柔らかくなりすぎないように注意する。 少し加熱するので焼く時間も短縮! パン粉付けは大きめのボウルでスプーンですくうように一気にパン粉をつける。

    • 1

      かぼちゃは種とワタを取り、皮付きのまま食べやすい大きさに切る。耐熱ボウルに入れ水を少し馴染ませラップをかけ600wの電子レンジで2分加熱。 (柔らかくしすぎないように注意!)

      工程写真
    • 2

      薄力粉と水でバッター液を作る。 かぼちゃをバッター液に漬け、パン粉を付ける。 かぼちゃは数個入れて大きめのスプーンで底から優しくすくうように一気にパン粉をつける。

      工程写真
    • 3

      鍋に油を入れ熱し、色づく程度に揚げ焼きにする。

      工程写真
    レシピID

    485479

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    初のレシピ本発売中! 『給食の先生が作る!家族に愛されごはん』 ☑︎子どもと一緒に食べられる給食の再現レシピ ☑︎一品でバランスが整う栄養満点おかず 全133品掲載✨ ______ おうち給食・料理研究家 岐阜県出身、愛知県在住。 1994年生まれ、2児の母(2歳.4歳) 『食べるものは子どもと一緒がいい』 冷蔵庫にあるもので簡単にバランス良い食事を! 常に子どもと一緒に食べられる料理を考えています! 子供は嬉しい大人は懐かしい「給食再現レシピ」 「ひと手間で栄養バランスが整うコツ」をSNSで発信しています。 "料理が苦手な方も得意な方も楽しめるように"がモットーです☺️ 長年飲食店で働いていた経験・アイデアと、 元保育園の栄養士として献立を作成していた知識を活かし 様々な方の生活のお役に立てたらいいなと思っています♩ 2022年、育休中に始めたInstagramで、 主婦ならではの視点で家族に愛されるごはんが反響を呼び、 半年でフォロワー数16万人(2024年6月現在26万人)

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