副菜

子どもが喜ぶ！おさつチーズもち

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

あまじょっぱい味が美味しい！副菜にもおやつにもなるさつまいもレシピ♪ 腹持ちも良いので、我が家でも休日に作ったりしています。

材料4人分

1
さつまいもは皮を剥き、一口サイズに切る。すぐに水にさらし、2回ほど水を取り替えたら10分水にさらす。
2
さっと水気を切り、ふわっとラップをして６００wのレンジで６分加熱する。
3
マッシャーでさつまいもをつぶし、半量の有塩バターを加え切るように混ぜ合わせる。バターが溶けたらA 牛乳大さじ４、片栗粉大さじ３、砂糖大さじ２、塩ひとつまみを加え全体を混ぜ合わせる。
4
シュレッドチーズを包みながら小判形に成型する。
5
フライパンにバター５gを入れ中火で加熱し全体に広げたら④を並べ焼き色がつくまで焼く。
6
裏返したら弱火に落とし、2分蒸し焼きする。蓋を外し、残りの有塩バター５gを入れ溶かしながらお芋に絡める。