もちっと旨い♡バター香る【チーズ入り♡さつまいももち】

材料2人分（小さめ12個分）

• さつまいも
  300g
• 水
  大さじ1
• A
  牛乳
  大さじ5
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  塩
  小さじ1/3
• 片栗粉
  大さじ3
• バター
  20g
• ピザ用チーズ
  適量

作り方

• 1

  さつまいもは皮をむき、1〜2cm幅の輪切りにする。

  
• 2

  10分程水にさらし、軽く水気を切る。

  
• 3

  耐熱容器にさつまいもを入れ、水大さじ1を回しかける。ラップをして電子レンジ(500W)で5分加熱し、フォークやマッシャーで細かくなるまで潰す。

  
• 4

  A 牛乳大さじ5、砂糖大さじ2、塩小さじ1/3を加え、しっとりまとまるくらいまでよく混ぜる。更に片栗粉も加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

  
• 5

  生地を丸めて薄く広げ、ピザ用チーズをのせて包み込む。

  
• 6

  フライパンにバターを熱し、弱火〜中火で両面カリッと焼き色をつける。

  

ポイント

☑︎生地は、ヘラや手でしっかりとこね混ぜると もちもちで美味しく仕上がります。 ☑︎生地にひび割れが無いように 綺麗に包みこんで下さい。 チーズが溢れ出ることなく 綺麗な仕上がりになります♪ ☑︎チーズを乗せすぎてしまうと 上手く包めなかったり チーズが溢れ出てしまう原因になるので、 乗せすぎには注意してください。

作ってみた！

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