【わかめとえのきの中華スープ】５分で完成♪

材料3人分

• わかめ（乾燥）
  5g
• えのきたけ
  80g
• A
  水
  600ml
• A
  鶏がらスープの素（顆粒）
  小さじ2
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• ごま油
  小さじ2
• 炒りごま（白）
  大さじ1
• 塩・こしょう
  各少々

作り方

• 1

  わかめ（乾燥）は水で戻し、細かく切る。えのきたけは石突きを取り1ｃｍ幅に切る。

• 2

  鍋にえのきとA 水600ml、鶏がらスープの素（顆粒）小さじ2、しょうゆ小さじ1を入れて火にかける。沸騰したらわかめを加え、塩・こしょうで味を調えて火を止める。仕上げにごま油と炒りごま（白）を加える。

  

ポイント

・えのきを細かく切ることで食べやすくしています。 ・わかめは食感と色よく仕上げるために最後に加えます。

作ってみた！

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