主食
やる気がない日はこれに決まり！ふわとろニラ玉ご飯
投稿日2023/03/02
更新日2023/03/02
調理時間3分(ご飯を炊く時間を除く)
料理のやる気が出ない日ってありますよね。僕にもあります。笑 そんな時におすすめなのが卵を使った簡単な丼です！何回も作り直してこの調味料の配分に辿り着きました！めちゃくちゃご飯がすすむ味付けになっているので、ガッツリ行きたい時にもおすすめですよ◎ 部活終わりの男子なら大歓喜の一杯間違いなしです！笑 超簡単なのでぜひ作ってみて下さい！
材料1人分
- ご飯200g
- 卵2個
- ニラ1/4袋
- Aオイスターソース小さじ1
- Aみりん小さじ2
- A醤油小さじ1
- Aマヨネーズ小さじ1
- サラダ油小さじ2
作り方
ポイント
⚪︎ニラをくたくたに加熱しないことで食感を残していますが、辛みも少し残るので苦手な方は先にニラだけ火を通してから作って下さい！僕は食感残ってる方が好きです♪ ⚪︎卵は一瞬で火が入るので卵を焼く前にご飯を盛っておくのがおすすめです◎
- 準
⚪︎ニラを6〜7mm幅で切る ⚪︎卵、ニラ、A オイスターソース小さじ1、みりん小さじ2、醤油小さじ1、マヨネーズ小さじ1をボウルに混ぜ合わせておく ※ニラにしっかり火を通したい方はニラ以外を混ぜ合わせておく
- 1
※焼く前に熱々のご飯を丼に盛っておく サラダ油を引いたフライパンを中火に熱し、卵を入れて円を描くように外側から一気にかき混ぜる。好みの半熟具合になったら素早くご飯の上に乗せる ※ニラにしっかり火を通したい方は先にニラを炒め、そこに卵液を流し込んでください お好みで糸唐辛子を乗せたら完成！
レシピID
455828
質問
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- Artist
Ryuto
シズル感×黄金比
【自己紹介】 1998年生まれの25歳/生まれも育ちも愛知県 実は料理人です。 【レシピについて】 家でお手軽に作ることをテーマにレシピ発信していきます!難しいレシピを掲載するつもりはありませんが、料理人目線のコツやポイント、考え方を要所要所で伝えていけたらと思います。私のレシピを見てくださる方が少しでも料理上手になるようなレシピを目指します!
