新玉ねぎとベーコンのグラタントースト
投稿日2023/04/02
更新日2023/04/02
調理時間20分(トースターで焼く時間を含む)
休日の朝からこれを作ればQOL爆上がり間違いなしのグラタントーストです😉 カロリーは高めですが、超美味しいです。。。🤤 これをエネルギーとして休日をアクティブにお過ごし下さい！笑 ベーコンを入れなくても美味しく作れますが、ベーコンの旨みが入るとさらに美味しいです！ガッツリ行きたいときはベーコンあり、優しい味に仕上げたいならベーコン抜きで作ってみて下さい！
材料1人分
- ４枚切り食パン1枚
- ベーコンスライス1枚(約30g)
- 新玉ねぎ1/4玉(約50g)
- ピザ用チーズ適量
- 粉チーズ適量
- バター10g
- 塩ひとつまみ
- 薄力粉小さじ1
- 牛乳大さじ4
- 顆粒コンソメ小さじ1/4
- 粗挽き黒胡椒適量
- パセリ適量
作り方
ポイント
⚪︎牛乳を入れるときの火力は最小にしておくと失敗しにくいです！様子を見て火加減は調整して下さい♪ ⚪︎ソースが固くなりすぎたら牛乳をちょい足しして調整して下さい ⚪︎アルミホイルは必須です！理由は２つあって下だけ焦げてしまうのを防ぐためと、ソースがこぼれ落ちるのを防ぐためです！
- 準
⚪︎ベーコンスライスを食べやすい幅に切る ⚪︎新玉ねぎは薄くスライスする
- 1
フライパンにバターを入れて、弱火にかけ、バターが溶けたらベーコンを加えて炒める。 ベーコンに焼き色がついたら新玉ねぎと塩を加えてしんなりするまで炒める。
- 2
先に具材に薄力粉を絡めてから、牛乳、顆粒コンソメを加えてとろみがつくまで加熱しながら混ぜる。 パンに載せる時にこぼれないようにしっかりめに仕上げる。
- 3
アルミホイルを用意して、その上に４枚切り食パン、先ほどのソース、ピザ用チーズをのせ、最後に粉チーズをかけて焼き色がつくまでトースターで焼く。 仕上げに粗挽き黒胡椒、パセリをかけたら完成！
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Ryuto
シズル感×黄金比
【自己紹介】 1998年生まれの25歳/生まれも育ちも愛知県 実は料理人です。 【レシピについて】 家でお手軽に作ることをテーマにレシピ発信していきます!難しいレシピを掲載するつもりはありませんが、料理人目線のコツやポイント、考え方を要所要所で伝えていけたらと思います。私のレシピを見てくださる方が少しでも料理上手になるようなレシピを目指します!