新玉ねぎのグラタントースト。

材料1人分

• 食パン（6枚切り）
  1枚
• 新玉ねぎ（小）
  1/8個
• ハム
  2枚
• コーン（缶詰）
  大さじ1
• ピザ用チーズ
  20g
• 薄力粉
  小さじ1
• 生クリーム
  大さじ1
• 牛乳
  大さじ1
• 黒コショウ
  適量
• パセリ
  適量

作り方

• 1

  食パンの中央にコップなどを押し付けてくぼみをつける。 玉ねぎはスライスして水にさらす。ハムは2～3等分に切る。

  
• 2

  ボウルにピザ用チーズを入れて薄力粉をまぶす。生クリームと牛乳を順に加え、その都度よく混ぜる。

  
• 3

  パンの上に周囲を囲うように(土手を作るように)して、ハムと水気をしっかり絞った新玉ねぎをのせ、コーンを散らす。

  
• 4

  2のチーズを全体にのせ、残りのソースを中央のくぼみに入れる。トースターで焼き色が付くまで5～10分焼く。お好みで黒コショウをふり、パセリのみじん切りをちらす。

  

ポイント

ピザ用チーズに薄力粉まぶすことでソースがダマができにくくなります。 具はお好みでアレンジ可です！火の通っているものor通りやすいもの、水分の出ないものが向いています。

作ってみた！

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