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    新玉ねぎのグラタントースト。

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    新玉ねぎのグラタントースト。

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    • 投稿日2017/04/20

    • 更新日2017/04/20

    • 調理時間3(焼き時間をのぞく)

    混ぜるだけの簡単ソースで作るお手軽グラタンをトーストにも!新玉ねぎをたっぷりのせました。

    材料1人分

    • 食パン(6枚切り)
      1枚
    • 新玉ねぎ(小)
      1/8個
    • ハム
      2枚
    • コーン(缶詰)
      大さじ1
    • ピザ用チーズ
      20g
    • 薄力粉
      小さじ1
    • 生クリーム
      大さじ1
    • 牛乳
      大さじ1
    • 黒コショウ
      適量
    • パセリ
      適量

    作り方

    ポイント

    ピザ用チーズに薄力粉まぶすことでソースがダマができにくくなります。 具はお好みでアレンジ可です!火の通っているものor通りやすいもの、水分の出ないものが向いています。

    • 1

      食パンの中央にコップなどを押し付けてくぼみをつける。 玉ねぎはスライスして水にさらす。ハムは2~3等分に切る。

      工程写真
    • 2

      ボウルにピザ用チーズを入れて薄力粉をまぶす。生クリームと牛乳を順に加え、その都度よく混ぜる。

      工程写真
    • 3

      パンの上に周囲を囲うように(土手を作るように)して、ハムと水気をしっかり絞った新玉ねぎをのせ、コーンを散らす。

      工程写真
    • 4

      2のチーズを全体にのせ、残りのソースを中央のくぼみに入れる。トースターで焼き色が付くまで5~10分焼く。お好みで黒コショウをふり、パセリのみじん切りをちらす。

      工程写真
    レシピID

    154440

    「生クリーム」の基礎

    「パン」の基礎

    「玉ねぎ」の基礎

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    栁川かおり

    料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

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