韓国風居酒屋おつまみ☆ヤンニョムたまご。

材料4人分

• 卵
  4個
• 青ねぎ
  20g(（3本程度）)
• A
  焼肉のたれ
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  コチュジャン
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  白いりごま
  小さじ1
• A
  すりおろしにんにく
  少々

作り方

• 1

  好みの硬さの茹で卵を作る。今回は水から茹でて沸騰後7分で引き上げ冷水で冷ましました。

  
• 2

  卵を茹でている間に青ねぎを小口切りにする。

  
• 3

  ボウルに刻んだ青ねぎ、A 焼肉のたれ大さじ1、ケチャップ大さじ1、コチュジャン小さじ1、砂糖小さじ1、ごま油小さじ1、白いりごま小さじ1、すりおろしにんにく少々を加えて混ぜる。

  
• 4

  卵が茹で上がったら殻を剥いて③のボウルに加えて和える。

  
• 5

  卵にヤンニョムだれをたっぷりかけてお召し上がりください。

  

ポイント

・卵の茹で方、茹で加減はお好みで。 ・甘口の焼肉のたれ、甘めのコチュジャンを使用するとお子さんも食べやすい味になります。（もしくはコチュジャンを減らしたり、コチュジャン抜きにしても） ・そんなに甘くなくて良い方は砂糖を減らして下さい。

作ってみた！

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