副菜
韓国風居酒屋おつまみ☆ヤンニョムたまご。
投稿日2022/11/07
更新日2022/11/07
調理時間20分
茹で卵を甘めのヤンニョムだれで和えるだけの簡単韓国風おつまみ。流行りの韓国屋台風居酒屋【ポチャ】をお家で楽しむ時の一品に是非♫
材料4人分
- 卵4個
- 青ねぎ20g(（3本程度）)
- A焼肉のたれ大さじ1
- Aケチャップ大さじ1
- Aコチュジャン小さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aごま油小さじ1
- A白いりごま小さじ1
- Aすりおろしにんにく少々
作り方
ポイント
・卵の茹で方、茹で加減はお好みで。 ・甘口の焼肉のたれ、甘めのコチュジャンを使用するとお子さんも食べやすい味になります。（もしくはコチュジャンを減らしたり、コチュジャン抜きにしても） ・そんなに甘くなくて良い方は砂糖を減らして下さい。
- 1
好みの硬さの茹で卵を作る。今回は水から茹でて沸騰後7分で引き上げ冷水で冷ましました。
- 2
卵を茹でている間に青ねぎを小口切りにする。
- 3
ボウルに刻んだ青ねぎ、A 焼肉のたれ大さじ1、ケチャップ大さじ1、コチュジャン小さじ1、砂糖小さじ1、ごま油小さじ1、白いりごま小さじ1、すりおろしにんにく少々を加えて混ぜる。
- 4
卵が茹で上がったら殻を剥いて③のボウルに加えて和える。
- 5
卵にヤンニョムだれをたっぷりかけてお召し上がりください。
レシピID
448159
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ゆぅゅぅ
千葉県在住のお料理好きな主婦。夫と12歳&5歳の息子の4人家族。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。 お料理は毎日の事だから、なるべく手間なく、でも美味しさも忘れずに。お料理初心者さんやお料理が苦手な方でもこれなら作れそう!と思ってもらえるよう、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。 なにかひとつでもお役に立てたら嬉しいです。
