クリスマス・誕生日に☆簡単ドームケーキ。

材料（内径15cmのボウル1個分）

• 市販のシフォンケーキ
  2個
• A
  生クリーム又はホイップクリーム
  180〜200ml
• A
  砂糖
  大さじ1
• いちご
  1/2〜1パック
• バナナ
  1/2本
• B
  砂糖
  大さじ1
• B
  水
  大さじ1
• 溶けない粉砂糖
  適量

作り方

• 下準備
  小さめの耐熱皿にB 砂糖大さじ1、水大さじ1を入れ600wのレンジで20秒程加熱して溶かし、冷ましておく。 ボウルを軽く水で塗らし（ラップを密着させる為）ラップを長めに2枚取り、ボウルに添わせて十字にはりつける。

  
• 1

  別のボウルにA 生クリーム又はホイップクリーム180〜200ml、砂糖大さじ1を入れて8分立てにする。ボウルにラップをして泡立てると飛び散り防止になります。

  
• 2

  市販のシフォンケーキ2個をそれぞれ3枚にスライスする。ドーナツ状の部分は更に十字に4等分に切る。

  
• 3

  3枚にスライスした真ん中の生地をボウルの底に敷き、その周りに4等分にした生地を5枚並べる。シロップを塗る。

  
• 4

  クリームを塗り、いちごをスライスして並べる。いちご4個分くらいです。

  
• 5

  いちごが隠れるようにクリームを塗る。

  
• 6

  4等分にした部分の残りの生地3枚をのせる。（写真は4等分に切ってませんが3/4枚分です）シロップを塗る。

  
• 7

  クリームを塗る。

  
• 8

  バナナをスライスして並べる。

  
• 9

  クリームを塗る。

  
• 10

  シフォンケーキの底の生地で蓋をする。

  
• 11

  ボウルの周りのラップを被せて冷蔵庫で2時間程冷やす。（ケーキが落ち着きます）残りのクリームもラップをして冷やしておく。

  
• 12

  ラップを開け、一回り大きく切ったオーブンシートを被せ、まな板を乗せてひっくり返す。シートを敷いておくと後で移動が楽です。

  
• 13

  ボウルとラップを外し、残しておいたクリームを表面に塗る。因みにカレー用スプーンで塗りました。

  
• 14

  仕上げ用のお皿に移し、残りの苺を飾る。あれば溶けない粉砂糖でお化粧すると素敵な仕上がりになります（省略可）。

  

ポイント

・シフォンケーキは2枚分余ります。（使い切りでなくてすみません）残ったクリームとバナナでシフォンサンドにしても。 ・クリームは180mlで足りましたが、足らないという声もあるので多めに用意し余ったら絞り出してケーキの飾りとして使っても。 ・今回使用したやわらか卵のシフォンケーキは45mm程の厚さなので3枚にスライスすると1枚1.5cm程の厚さです。市販のスポンジケーキやカステラで作る事も出来ます。 ・苺が足らずバナナ入りですが、全部苺でも良いです。

作ってみた！

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