ソフトケールの生春巻き。

材料（4本分）

• ライスペーパー
  4枚
• ソフトケール
  1/2袋(50g)
• レタス
  2枚
• にんじん
  20g
• ミニトマト
  3〜4個
• クリームチーズ
  個包装2〜3個
• スイートチリソース
  適量

作り方

• 1

  ソフトケールとレタスはざく切りに、にんじんは千切り、ミニトマトは薄切り、クリームチーズは1個を3〜4等分に切る。

  
• 2

  ライスペーパーの両面を水でサッと塗らし、ザラザラの面を上にしミニトマトを並べ人参を置く。

  
• 3

  クリームチーズ、レタスを乗せる。

  
• 4

  ソフトケールを乗せる。

  
• 5

  手前からきつめに巻く。

  
• 6

  スイートチリソースを添える。

  

ポイント

・使う野菜はお好みのものでOKです。 ・ライスペーパーはツルツルの面が表、ザラザラの面が裏なので裏面に具材を乗せて巻きます。今回は直径16cmのライスペーパーを使用しました。

作ってみた！

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