副菜

付け合わせ・お弁当に♪コーンのバター醤油炒め。

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5分

冷凍コーンを解凍せずにそのまま炒めるだけ♪焼きとうもろこしのような香ばしいバター醤油味が楽しめる、お弁当や付け合わせにもおすすめの一品です。

材料(2〜3人分)

  • 冷凍コーン
    150g
  • バター
    5g
  • みりん
    小さじ1
  • 醤油
    小さじ1
  • 乾燥パセリ
    少々

作り方

  • 1

    フライパンにバター、凍ったままの冷凍コーンを入れて中火にかける。

    付け合わせ・お弁当に♪コーンのバター醤油炒め。の工程1
  • 2

    水分を飛ばしながら3分ほど炒める。

    付け合わせ・お弁当に♪コーンのバター醤油炒め。の工程2
  • 3

    水気がなくなったらみりん、醤油の順に加えて汁気がなくなるまで炒める。

    付け合わせ・お弁当に♪コーンのバター醤油炒め。の工程3
  • 4

    お好みで乾燥パセリを振る。

    付け合わせ・お弁当に♪コーンのバター醤油炒め。の工程4

ポイント

・調味料は、みりんを先に入れると焦げつきにくいです。 ・少し焦げ目がつくくらい炒めると香ばしさが出ておすすめです。

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