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アスパラとベーコーンのバター醤油炒め【#作り置き#お弁当】

副菜

アスパラとベーコーンのバター醤油炒め【#作り置き#お弁当】
  • 投稿日2018/06/20

  • 調理時間10

アスパラを相性のいいベーコンと 彩りにも使えるコーンと一緒に バター醤油で炒めました。 しょうゆの香ばしさとバターの風味 コーンの甘味がたまらなくおいしかったです。 子供も絶対喜ぶやつ!! 切って炒めるだけど めちゃめちゃ簡単なんですが お弁当にもおつまみにも使えるんでぜひ!!

材料2人分

  • 佐賀県産アスパラガス
    1束(8本)
  • ベーコン
    2枚
  • コーン缶
    100g
  • バター
    10g
  • しょうゆ
    小さじ1
  • サラダ油
    小さじ1

作り方

ポイント

⚫︎佐賀県産アスパラガス8本は、約160gです。 ⚫︎ベーコンは、ブロックタイプを使用してもOKです。また、ウインナーでも代用可能です。 ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。

  • 1

    佐賀県産アスパラガスは、根元の固い部分をピーラーでむき、斜め薄切りにする。ベーコンは短冊切りにする。

    工程写真
  • 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、1を炒める。全体に火が通ったら塩こしょう少々(分量外)をふる。

    工程写真
  • 3

    コーン缶とバターを加えてサッと炒め、バターが溶けたら、仕上げにしょうゆを回し入れる。

    工程写真
レシピID

308044

「アスパラガス」の基礎

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福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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