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副菜

アスパラとベーコーンのバター醤油炒め【#作り置き#お弁当】

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  • 10

アスパラを相性のいいベーコンと 彩りにも使えるコーンと一緒に バター醤油で炒めました。 しょうゆの香ばしさとバターの風味 コーンの甘味がたまらなくおいしかったです。 子供も絶対喜ぶやつ!! 切って炒めるだけど めちゃめちゃ簡単なんですが お弁当にもおつまみにも使えるんでぜひ!!

材料2人分

  • 佐賀県産アスパラガス
    1束(8本)
  • ベーコン
    2枚
  • コーン缶
    100g
  • バター
    10g
  • しょうゆ
    小さじ1
  • サラダ油
    小さじ1

作り方

  • 1

    佐賀県産アスパラガスは、根元の固い部分をピーラーでむき、斜め薄切りにする。ベーコンは短冊切りにする。

    アスパラとベーコーンのバター醤油炒め【#作り置き#お弁当】の工程1
  • 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、1を炒める。全体に火が通ったら塩こしょう少々(分量外)をふる。

    アスパラとベーコーンのバター醤油炒め【#作り置き#お弁当】の工程2
  • 3

    コーン缶とバターを加えてサッと炒め、バターが溶けたら、仕上げにしょうゆを回し入れる。

    アスパラとベーコーンのバター醤油炒め【#作り置き#お弁当】の工程3

ポイント

⚫︎佐賀県産アスパラガス8本は、約160gです。 ⚫︎ベーコンは、ブロックタイプを使用してもOKです。また、ウインナーでも代用可能です。 ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。

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作ってみた!

  • あや
    あや

    2018/09/05 18:10

    今日のお弁当と旦那の晩ご飯につくりましたが、とっても美味しかったです❗️子供も好きそうなお味ですね😊すごくお箸が進んであっという間になくなってしまいました✨簡単なのにすごいです😆

質問

  • ゆうママ
    ゆうママ

    2024/03/09

    冷凍できますか?
Yuu
  • Artist

Yuu

料理研究家・野菜ソムリエ

  • 野菜ソムリエ

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