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    副菜

    味付け簡単!しめじとアスパラベーコンの炒め物

    • 投稿日2023/03/06

    • 更新日2023/03/06

    • 調理時間10

    ちょっと特別感のあるアスパラベーコン* ブロックベーコンやしめじなど、旨味たっぷりの食材をシンプルな味付けで仕上げた一品です♪

    材料2人分

    • アスパラガス
      3本
    • ブロックベーコン
      100g
    • しめじ
      50g
    • オリーブオイル
      大さじ2/3
    • にんにくチューブ
      約2cm
    • 少々
    • 黒こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    ■ブロックベーコンを炒める際、オリーブオイルとにんにくチューブをフライパンに入れて馴染ませてから火をつけるようにすると、油はねが軽減されます。

    • アスパラガスは下2cmほどをピーラーでむき、斜め薄切りにする。 ブロックベーコンは食べやすい大きさに切る。 しめじは小房に分ける。

    • 1

      フライパンにオリーブオイル、にんにくチューブを入れ火をつけ、香りがたってきたらブロックベーコンを入れ、表面がカリッとするまで炒める。

    • 2

      ①のフライパンにアスパラガス、しめじを加え、しんなりするまで炒める。

    • 3

      塩、黒こしょうで味付けし、お皿に盛り付ける。

      工程写真
    レシピID

    456008

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