
投稿日2024/10/05
更新日2024/10/05

「しめじレシピ」40選|副菜にもパスタにもスープにも万能!

調理時間10分
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2種のきのことベーコンが濃厚な旨みを引き出してくれる、簡単なのに風味豊かなポタージュスープです(^ ^) バケットをひたして食べてもクルトンで食感を楽しむのも◎ ホッとする味わいをお試しいただけたら嬉しいです(^ ^) 月刊料理情報誌『おあじはいかが』掲載レシピ

2024/10/02 19:38


2023/09/24 00:04


2020/09/04 14:51


調理時間5分
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簡単に作れる和風仕立ての卵スープです☆ しめじと豆腐を加えました(^^)/具材はお好みでアレンジして楽しんで下さい♡

2025/12/05 09:02


2025/12/04 00:04


2024/10/10 19:10


調理時間30分
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きのこってこんなにおいしかったんだ!と思える、知らないと人生損する!そんな調理法を伝授します。

2024/04/14 18:32


2024/02/06 18:57


2023/12/24 10:07


調理時間3分
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ごまとしょうゆの香りが美味しい中華スープです☆ 具材はお好みでアレンジして楽しんでください(^^)/

2021/03/20 18:41

調理時間10分
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ちょびっとだけ丁寧に作る絶品スープです♪ 丁寧と言っても基本的な工程しかないので 誰でも気軽に作って頂けます♡ 何度も作りたくなる美味しいスープに仕上がっています(^^)/

2025/01/23 20:23


2024/06/21 19:21


2022/05/18 20:19

調理時間5分
カロリー(1人分)-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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めんつゆ、白だし、2種類の出汁を合わせ 奥深い味わいに仕上げた和風スープ☺️💕 食材の旨みも加わり、サッと煮るだけで とってもおいしいスープに仕上がります! きのこと卵で食べ応えもあり、おくらを 加えることで、スープにゆるくとろみがつき 満足感がアップ👍是非お試しください♪

2024/09/25 19:52

2023/10/08 01:22


調理時間10分
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きのこたっぷり&とろみがついて満腹感のあるスープです(o^^o) 手軽な材料ですが、お味は本格サンラータン! ダイエット中にもおすすめです♪

2023/05/31 08:45


調理時間15分
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鶏肉に片栗粉をまぶして煮るので柔らかく、つるりと美味しく、スープにもほんのりとろみが付きます^^ 具沢山のおかずスープです♪ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、美肌に、胃腸を温め体力回復に、疲れやすい人に ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に、食欲不振に、胃痛に、 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

調理時間15分
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鶏肉に片栗粉をまぶしてから煮るので、ほんのりとろみがつき、お肉もつるりと美味しいです^^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、美肌に、胃腸を温め体力回復に、疲れやすい人に ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に、食欲不振に、胃痛に、 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
調理時間10分
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白ねぎときのこだけなのに、奥深いスープ。 低糖質で簡単に作れ、白ねぎの甘さが引き立ちます。

2024/11/18 19:38


調理時間15分
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ほっこりと優しい味で体が芯から温まるスープです。大人用には黒こしょうをピリリと効かせて、子供用には黒こしょうなしで。 ハロウィンの食卓にぜひこのスープも加えてみてください(^^) ○かぼちゃには免疫力アップ、風邪やがん予防、動脈硬化予防への効果が期待できます。 ○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。 ○しめじには免疫力を高めてがん予防効果や、コレステロール上昇の抑制、疲労回復、生活習慣病の予防などの効果が期待できます。食物繊維も豊富で便秘改善にも◎

2020/10/29 22:08

調理時間15分
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トマト✖️クリーム 絶対美味しい組み合わせのトマトクリームをスープにしました。シチューの素を使うので簡単です。

調理時間10分
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缶詰を活用したお手軽レシピ☆ 「さば×トマト」でうま味たっぷり◎ コロンとした可愛いパスタ“ディターリリーシ”の食感がスープの美味しさをひきたててくれます。 “ディターリリーシ”は、“指ぬき”の形をしたコロンとしたフォルムが可愛らしいショートパスタ。 スープやサラダとの相性抜群です。 具沢山スープで心も身体もほっこり温まります♪

調理時間15分
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みそ×豆乳のコク旨スープ◎ ベーコンや旬のしめじもプラスして旨味UP! コロンとした可愛いパスタ“ディターリリーシ”の食感がスープの美味しさをひきたててくれます。 “ディターリリーシ”は、“指ぬき”の形をしたコロンとしたフォルムが可愛らしいショートパスタ。 スープやサラダとの相性抜群です。

2020/10/14 08:33

調理時間10分
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豆苗としめじの優しいふわふわたまごスープです。豆苗も1袋使い切り、たっぷり入るので栄養価もアップ♩ 塩麹がベースの味は旨味をしっかり感じられつつも、全体的にまろやかで優しい味です。 ごま油を最後に加えることで、ごま油の豊かな風味が残ったまま仕上がります。 ごま油はラー油に変えても◎ そのままスープとしても、ごはんにかけて雑炊風にいただいても美味しいですよ。

2024/09/19 18:55


2024/09/26 09:13


2025/02/27 18:00


調理時間10分
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しめじとしじみのオルニチンで肝臓疲労を改善! ニラでスタミナ回復!疲労回復! 疲れた体に染み渡ります^ ^ 夏休み疲れにも是非! 薬膳効果 ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振に ☆しじみ...アルコールを分解、二日酔いに、飲み過ぎに、貧血に、解毒に ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に

調理時間5分
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ベトナム風の味わいを手軽に楽しめるスープです。 牛肉だしの素をベースにしたスープにパクチー、フライドオニオンをたっぷりのせれば、やみつきになる味わいになりますよ。

2023/08/21 22:36

調理時間20分
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キムチの入ったピリ辛のスープを豆乳でマイルドに仕上げました。きのこたっぷりでヘルシーですが、厚揚げを入れてボリュームとコクをUPしています。寒い日に嬉しいスープです。

調理時間10分
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かぼちゃやキャベツの甘みが たっぷり染み出したほっこり温まる ミルクスープです🎃✨️ お野菜、きのこやベーコンの旨みが 感じられて具だくさんでこれ1品で 大満足(^^)︎👍🏻 ̖́-✨️ 寒い日にほっこり温まるスープです♪ ぜひお試しください🥣✨️

2024/10/22 21:43


2024/06/29 23:27


2023/12/09 11:14


調理時間10分
カロリー(1人分)85Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
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キノコがたっぷり入ったスープ! キノコには食物繊維が豊富に含まれているので 便通が悪いときにピッタリ! また、トマトや豆乳には脂肪燃焼促進効果が期待されています! ▶冷蔵保存:1~2日 ▶代用食品: ・豆乳→牛乳 ・ニンニク→ショウガ ・玉ねぎ→ほうれん草、キャベツ、ニンジン

2025/03/06 08:09


2024/12/31 17:32


2024/07/04 18:26


調理時間5分
カロリー(1人分)-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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だしの味わいにウインナーの旨味がきいた 和風なたまごスープです🥣✨️ 家にある材料でパパッと作れるので あと1品ほしいときの汁物にぜひ🥰✌️

2024/07/25 06:42


2024/02/06 21:20


調理時間15分
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寒い日にほっこり温まる♡きのこたっぷり♪肉団子の旨みたっぷりの鍋レシピ🍲✨ 醤油ベースのやさしい味わいのスープは、最後の一滴まで飲み干したくなるほどの美味しさです♡ 具だくさんで栄養も満点✨食物繊維たっぷりのきのこは腸活にもオススメです!

調理時間10分
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\ コクうま! / 【豚バラときのこのふわふわ卵スープ】 コクたっぷりの豚バラにヘルシーなきのこを合わせた具沢山スープです😋 豚肉でコクと食べ応えもあり、 ごま油としょうがの香りで 満足度が高いごちそうスープに😌✨ 低糖質なので糖質制限ダイエット中はもちろん、 冷える日やお魚献立でボリュームを出したい時、 遅く帰ってきた日や 朝ごはんとしてもおすすめです🙏✨

2024/11/26 19:37


2024/08/29 18:43


2022/03/21 13:26
調理時間10分
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コリコリ食感のきのこをたっぷり入れた生姜スープ。生姜の量はお好みですが、たっぷり入れるのがおススメです!

2023/10/29 05:42


2021/04/01 20:42

調理時間5分
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簡単に作れて彩りきれいな具だくさんスープです♡ 小松菜、しめじ、かにかま、卵と節約食材で作れるうえ、調理も簡単ですぐに完成します♪ ごまと醤油の風味がおいしい豪華な節約時短スープになっています!

2024/02/25 18:30


2022/10/07 10:41


調理時間15分
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具だくさんが美味しい!3種のきのこをたっぷり入れたスープです。 コーンクリーム缶をベースにしているので、子どもが大好きな味。 朝食やランチの機会など、様々なシーンにどうぞ!

2022/10/05 23:46

調理時間10分
カロリー(1人分)-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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ベーコン、しめじ、にんじんの 簡単豆乳スープです♡豆乳のまろやかな 味わいがおいしいほっこりスープ🥰♪ スパイシーなおかずや、洋食の日の スープにぜひ作ってみてください!

2024/10/25 06:53


2024/09/12 13:50


2024/07/10 21:25


調理時間10分
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優しい味付けが美味しいコンソメスープです♡ ベーコンとしめじの旨味に、醤油がふわっと香り、 お豆腐も入っているので食べ応えもあります! ぜひ作ってみてくださいね😊

2024/11/17 01:52


2025/09/04 16:39


2025/03/23 20:06


調理時間10分
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\気軽に作れる簡単スープ♪/ 小松菜、もやし、しめじ、ベーコンで作るコンソメスープです。ベーコンときのこの旨味がスープに溶けだして美味しいですよ◎もやしのシャキシャキ食感もよい感じです。 シンプルな味付けなので最後まで飽きずに食べられます。是非お試しください🙋

2022/08/04 16:11


調理時間15分
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薄力粉いらずでとろっと身体が温まるスープ。 さつまいもの甘味とミルクのコクが絶品、 ガーリック風味が隠し味です🔥 さつまいもは少し煮崩れたくらいの方が 味が染みて美味しくなります♪

2025/09/18 10:54


2023/11/10 19:28


2024/12/17 08:45
