ツナとしめじのミルクパスタ【白だしで味が決まる！】

• 10分

材料1人分

• スパゲッティ
  80g
• ツナ缶
  1/2缶(35g)
• しめじ
  1/2袋(約50g)
• にんにく
  1/2かけ
• A
  ヤマキ　割烹白だし
  大さじ2
• A
  スパゲッティのゆで汁
  大さじ2
• A
  牛乳
  100ｍl
• 塩
  適量
• 刻み海苔
  適量
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 1

  しめじは石突きを落としてほぐす。 にんにくはみじん切りにする。

  
• 2

  湯を沸かし、塩（湯の1％）を入れ、スパゲッティを袋の表示時間より1分短くゆでる。

  
• 3

  フライパンにオリーブオイル、にんにくを弱火で熱し、香りが立ったらツナ缶、しめじを加えて炒める。

  
• 4

  しめじがしんなりしたら、A ヤマキ　割烹白だし大さじ2、スパゲッティのゆで汁大さじ2、牛乳100ｍlを加え、よく混ぜながら加熱する。

  
• 5

  ゆであがったスパゲッティを加えてソースを絡める。

  
• 6

  器に盛り、刻み海苔をのせる。

  

ポイント

・スパゲッティのゆで時間に合わせてソースを作りましょう。 ・スパゲッティのゆで汁と牛乳をよく混ぜ合わせてソースを乳化させましょう。 ・牛乳はボコボコ沸かさないようにしましょう。

作ってみた！

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