レシピサイトNadia
    主食

    ワンパン♫マッシュルームのクリームパスタ

    • 投稿日2023/07/22

    • 更新日2023/07/22

    • 調理時間15

    フライパンひとつで簡単にできるクリームパスタ♡ 生クリームを使わず牛乳で作るので お手軽でヘルシーなのも嬉しいポイント! マッシュルームがたっぷりで旨味と香りを楽しめます♫

    材料1人分

    • パスタ
      100g
    • ウインナー
      2本
    • たまねぎ
      1/4個(約50g)
    • にんにく
      ひとかけ
    • マッシュルーム缶(スライス)
      50g
    • 適量
    • 白ワイン
      大さじ1
    • A
      牛乳
      200ml
    • A
      200ml
    • A
      コンソメ
      小さじ1/2
    • 黒こしょう
      適量
    • ドライパセリ
      適量

    作り方

    ポイント

    ・パスタのゆで時間に合わせ、水の量は調整してください。 ・マッシュルームは生のものを使用してもOK。

    • 1

      ウインナーは斜め薄切りにする。 たまねぎは薄切りにする。 にんにくはみじん切りにする。

    • 2

      フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったらウインナー、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒める。

      工程写真
    • 3

      マッシュルーム缶(スライス)を加え、塩をふり、白ワインを加えてひと煮立ちさせる。

      工程写真
    • 4

      A 牛乳200ml、水200ml、コンソメ小さじ1/2を加え、沸騰したらパスタを半分に割って入れ、ふつふつする火加減で、ときどき混ぜながら袋の表示時間通りゆでる。

      工程写真
    • 5

      塩で味をととのえ、器にもって黒こしょう、ドライパセリをふる。

      工程写真
    レシピID

    465041

    質問

    作ってみた!

    • よっこ
      よっこ

      2024/03/10 12:39

      生のブラウンマッシュルームを使いました。 旦那の「旨い!」頂きました🎵とっても美味しかったです✨ 美味しいレシピ有り難う御座います🍀

    こんな「クリームパスタ」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「マッシュルーム」の基礎

    「スパゲッティ」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    管理栄養士ゆきぼむ
    • Artist

    管理栄養士ゆきぼむ

    料理研究家

    • 管理栄養士
    • ナチュラルフード・コーディネーター

    ●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。

    「料理家」という働き方 Artist History