きのこのかる～いクリームパスタ。

材料1人分

• パスタ
  100g
• エリンギ
  1本
• マッシュルーム
  1個
• しめじ
  1/4パック
• ベーコン
  30g
• サラダ油
  小さじ1
• 生クリーム
  大さじ3
• 粉チーズ
  大さじ2
• 塩
  適量
• 粗びき黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  パスタは湯1L(分量外)に対して塩小さじ2(分量外)を入れた湯でゆで始める。(パスタの表示のゆで時間より1分短くゆでる。)

• 2

  エリンギとマッシュルームは食べやすい大きさの薄切りにし、しめじは石づきを取って小房に分ける。ベーコンは細切りにする。

  
• 3

  フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、ベーコンを炒める。きのこ類も加えて炒める。生クリームとパスタのゆで汁大さじ3ほどを加える。

  
• 4

  ゆで上がったパスタ、粉チーズを加えて和える。味をみて必要なら塩で調える。粗びき黒こしょうをふる。

  

ポイント

・きのこはお好みのものを2～3種類使ってください。 ・生クリームは乳脂肪35％のものを使っています。ソースの濃度はパスタのゆで汁の量で調節してください。 　粉チーズはとろみづけも兼ねています。 #野菜をMOTTOタイアップ

作ってみた！

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