デザート

もちもち♡米粉クレープ

Name: もちもち♡米粉クレープ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 0人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 米粉 100g; 無調整豆乳 280g; 卵 1個; きび砂糖 大さじ1; 米油 大さじ1

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20分

お好きなフルーツやクリーム、ソースなどいろんなアレンジができて楽しいクレープ♪ 米粉でもちもち♪グルテンフリーのカラダにやさしいレシピです。今回は輪切りにしたバナナ、アーモンドスライス、チョコソース、粉砂糖をトッピングしました。

材料（直径25㎝　5枚分）

米粉
100g
A
無調整豆乳
280g
A
卵
1個
A
きび砂糖
大さじ1
A
米油
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ボウルにA 無調整豆乳280g、卵1個、きび砂糖大さじ1、米油大さじ1を加えて、ホイッパーでよく混ぜ合わせる。
2
米粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
3
フライパンを熱してキッチンペーパーで油(分量外・適量)を全体に薄く塗り、一旦濡れ布巾にのせて落ち着かせる。その後、生地を流し込み丸く広げたら、弱～中火で焼く。
4
表面が乾いてまわりが色づいてきたら、生地を裏返して同様に色づくまで焼く。