卵.乳製品不使用♪もちもち♪【米粉クレープ】
投稿日2022/09/02
更新日2022/09/02
調理時間15分
卵.乳製品不使用♪ もちもちな米粉100%の クレープ生地です♪ アレルギーをお持ちのお子様や 脂質制限されている方にも おすすめです♪ 生地は少し厚みのあるもちもちとした 生地になります😊 冷凍もできますよ♪
材料（26cmフライパン 3枚分）
- 米粉60g
- ラカント15g(お好みの砂糖)
- 塩少々
- 無調整豆乳160g
作り方
ポイント
＊卵を使っていない為、普通のクレープ生地より、少しじっくりと焼くイメージです😊 ＊米粉は波里さんの"お米の粉"を使用。米粉によって吸水率が異なるため、他の米粉をお使いになる場合は、水分量を調整してください。 (こちらは、少しとろみがある生地感です)
- 1
ボウルに材料を全て入れ(米粉.ラカント.塩.無調整豆乳)泡立て器で、滑らかになるまでよく混ぜる。
- 2
フライパンを中火で熱し、油をうすく引き弱火にしてから、生地をよく混ぜながら、おたま一杯分を流し込む。
- 3
弱火でじっくり焼き、周りと裏面が剥がれてきたら裏返し、裏面も焼く。(おはしを使うと裏返しやすいです♪)
- 4
＊写真はメープルシロップ＋バター。 とっても美味しいのでおすすめです♪
444001
質問
作ってみた!
こんな「クレープ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
yuki
❄︎ダイエット料理研究家 ❄︎ 【グルテンフリー•低脂質•低糖質】 【ヘルシーで罪悪感無し】 【ヘルシーだけじゃない"ちゃんと美味しい"レシピ】 簡単ヘルシー美味しい 身体に優しいスイーツやパンレシピを お届けしています♡ ◇オートミール、米粉、おからなど ヘルシーな食材を使用 ◇絶妙な配合にこだわったヘルシーレシピ どなたかのお役に立てればという思いで レシピを日々研究しています😊 《活動》 ○"Nadiaダイエットレシピコンテスト"グランプリ ○"Nadia magazine vol.07 vol.10掲載 ○"おあじはいかが"冊子掲載 ○"最攻ダイエットレシピ"ムック本掲載 他メディア等掲載あり ○企業.メーカー様へレシピ提供やタイアップ 動画作成など 1978年/成田市在住/夫.高1息子の3人家族