Nadia Artistのレシピ数:31,480レシピ

◆小松菜のタイ風ミソ炒め◆日本の味噌でエスニック♪

  • 2013.02.17

  • 100719
    ◆小松菜のタイ風ミソ炒め◆日本の味噌でエスニック♪
    ◆小松菜のタイ風ミソ炒め◆日本の味噌でエスニック♪◆小松菜のタイ風ミソ炒め◆日本の味噌でエスニック♪◆小松菜のタイ風ミソ炒め◆日本の味噌でエスニック♪◆小松菜のタイ風ミソ炒め◆日本の味噌でエスニック♪◆小松菜のタイ風ミソ炒め◆日本の味噌でエスニック♪◆小松菜のタイ風ミソ炒め◆日本の味噌でエスニック♪

    コメント

    準備4分炒め4分のクイックレシピは、簡単美味しくご飯にピッタリ☆あっという間に無くなります。
    お家で簡単エスニック料理。
    タイの味噌「タオチオ」が無くても本格的な雰囲気が楽しめるようアレンジしました。
    ビアパーティーにもオススメです。

    材料(2~4人分)

    200g
    大さじ1
    1片~2片
    1本
    少々
    <あわせ調味料>
    小さじ2
    小さじ1
    1/4カップ

    作り方

    1

    小松菜は洗って4cmの長さに切る

    2

    ニンニクはみじん切りにし、
    タカノツメは2つに割ってタネを出しておく(1)

    3

    <あわせ調味料>の材料を混ぜておく

    4

    フライパンに、サラダ油と(1)を入れてから中火にかけ、
    ニンニクの香りがたったら小松菜を加える

    5

    小松菜をサッとひと混ぜしたら、強目の中火に変え、
    すぐに<あわせ調味料>を加えて、
    なべ底から混ぜるように、水気をとばしながら炒めていく
    ※ここは手早く※

    6

    8割くらい水気が無くなったら
    コショウを振って、ひと混ぜし、火を止める

    7

    器に盛り付けていただきまーす

    ポイント

    小松菜を加えたら、すぐに調味料も加え、油とスープで茹で炒める感覚で、手早く炒めます。
    私の料理教室には本格的タイ料理が学べる「タイ料理クラス」もあります。ごはんに良く合うお料理が多く、辛くないお料理も色々。ぜひ作りにお越しください。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    レビュー2件

    • ynm

      ブナピーも入れて作りました。タオチ オなくてもタイ風の炒め物を作れるん ですね!美味しかったです♫

      2013.12.23 10:54

      ynmさん

    • grazie

      家にある材料でササッと作れて助かります。 和風な小松菜の煮びたしが苦手な子供でも タイ風の味噌味は喜んでました。

      2013.02.26 21:54

      grazieさん

    「小松菜」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ