副菜
海と山の幸コラボ♡【筍とホタルイカのコチュジャン和え】
投稿日2023/04/22
更新日2023/04/22
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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米ぬかで茹でた筍を使って晩酌に1品作ってみました😊 筍もホタルイカも今がとっても美味しい時期なのでおつまみに最高👍🏻🤍 旦那様に作ってあげたらきっと喜ぶと思います🥰
材料2人分
- 筍水煮100ｇ
- ホタルイカ60ｇ(ボイルしたもの)
- Aコチュジャン小さじ1
- Aごま油小さじ2
- Aにんにくチューブ2cm
- A追いがつおつゆ大さじ1(2倍濃縮)
作り方
ポイント
5分かからずに和えるだけのレシピです🤭 筍は市販の水煮でももちろん大丈夫ですよ♡ 水分を良く切って下さい🙇♀️
- 準
ホタルイカは目玉の黒い部分を取り除いておく。
- 1
筍水煮は食べやすい長さにして3ミリ程の厚さに切り耐熱ボウルに入れてふんわりラップをしたら 電子レンジ600wで1分加熱する。さっと水で洗って粗熱をとったらギュっとしぼる。
- 2
筍水煮とホタルイカにA コチュジャン小さじ1、ごま油小さじ2、にんにくチューブ2cm、追いがつおつゆ大さじ1を加えて混ぜる。
レシピID
459255
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Keiko
🇯🇵長野田舎暮らし Keikoと申します(^^) 息子2人🧒🧑を育てた大黒柱です🥰 子供達が成長しやっと自分の時間が持てるようになりました。 身近な食材や調味料を使った 簡単・時短なレシピをお届けしています。 これなら作れそう!! と思っていただけたら幸いです︎🤍 ですが… 正社員で働いている為ゆっくりと更新しています😀 1日仕事が終わってからの 晩酌が楽しみで働いていますꉂ🤣笑𐤔 またInstagramにも遊びに来ていただけると 泣いて喜びます😍👍🏻