やみつきおかず💕【味噌マヨしょうが焼き】

材料（2～3人分）

• 豚ロース超薄切り肉
  300ｇ
• 新玉ねぎ
  1個
• 片栗粉
  大さじ1と1/2
• 塩こしょう
  少々
• 米油
  大さじ2
• キャベツ(千切り)
  適量
• A
  味噌
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  本みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  きび砂糖
  小さじ1
• A
  しょうが(チューブ)
  小さじ1と1/2

作り方

• 1

  A 味噌大さじ1、マヨネーズ大さじ1、しょうゆ大さじ1、本みりん大さじ1、酒大さじ1、きび砂糖小さじ1、しょうが(チューブ)小さじ1と1/2を混ぜ合わせる。新玉ねぎは半分に切り、繊維を断つように1cm幅に切る。

• 2

  フライパンに豚ロース超薄切り肉を広げていれ､塩こしょうをふり､片栗粉を全体にまぶす。フライパンの縁から米油を回しかけて中火で焼く。あまり動かさず焼き、裏返して赤みがなくなるまで火を通す。

• 3

  新玉ねぎを加え中火でしんなりするまで炒める。

• 4

  A 味噌大さじ1、マヨネーズ大さじ1、しょうゆ大さじ1、本みりん大さじ1、酒大さじ1、きび砂糖小さじ1、しょうが(チューブ)小さじ1と1/2を加え、全体に絡めながら照りが出るまで炒める。

• 5

  器にキャベツ(千切り)を盛り、④をのせて完成✨️

ポイント

✅お肉はなるべく薄切りがおすすめです✨ 豚バラ肉薄切りでも美味しくいただけます😋 なるべく広げながら焼いてください💕

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