【カリもちちくわのコチュマヨ炒め】お弁当にも‪💕

材料3人分

• ちくわ(長いもの)
  3本
• ごま油
  大さじ1
• 白いりごま
  適量(仕上げ用)
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  コチュジャン
  小さじ1
• A
  きび砂糖
  小さじ1/2
• A
  にんにく(チューブ)
  3cm

作り方

• 下準備
  A マヨネーズ大さじ1、コチュジャン小さじ1、きび砂糖小さじ1/2、にんにく(チューブ)3cmを混ぜ合わせる。

• 1

  ちくわ(長いもの)は3等分に切り、それぞれ縦半分に切ってスティック状にする。

  
• 2

  フライパンにごま油を入れ弱火で熱し、ちくわを入れて炒める。

  
• 3

  ちくわに焼き色がつき、ふっくらしてきたらA マヨネーズ大さじ1、コチュジャン小さじ1、きび砂糖小さじ1/2、にんにく(チューブ)3cmを加える。

  
• 4

  弱火のまま全体にさっと絡める。

  
• 5

  器にもり、白いりごまをふる。

  
• 6

  使ったちくわはこちらです‪🫶🏻‬💕︎︎

  

ポイント

✅ちくわは弱火でじっくり焼くことで表面が香ばしくもちっとした食感に✨ ✅調味料を加えたあとは焦げやすいので弱火のまま手早くからめてください。

作ってみた！

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