デザート
【デーツ入り】なめらかお豆腐ブラウニー
投稿日2022/12/21
更新日2022/12/21
調理時間45分
デーツがいいアクセントになったお豆腐・おからパウダーがベースのブラウニー😌 【卵・乳製品・オイル・砂糖不使用】で、たんぱく質豊富に仕上げています😉
材料（直径約12㎝×高さ約3㎝）
- 絹ごし豆腐1パック(150g)
- A無調整豆乳大さじ5
- Aアガベシロップ大さじ1
- Aピーナッツバタースムース小さじ2(無添加・無糖タイプ)
- Bおからパウダー大さじ9(約54g)
- Bココアパウダー大さじ1
- B米粉小さじ2
- Bベーキングパウダー小さじ1/2
- B塩ひとつまみ
- Cレモン汁小さじ1/2
- Cデーツ適量(細かくカットしたものをお好きなだけ)
- お好きなトッピング適量(お好みで)
作り方
ポイント
今回は絹ごし豆腐・アガベシロップ・塩を混ぜてなめらかにした豆腐クリームをトッピングしましたが、お好みで色々アレンジしてみてください😉 焼いて粗熱を取ったそのままでもいいですが、半日以上冷蔵庫に置いておくとコクがでてよりおいしくなります😊✨
- 準
オーブンを180℃に予熱する。
- 1
絹ごし豆腐をボウルに入れてよく混ぜ、滑らかにする。
- 2
A 無調整豆乳大さじ5、アガベシロップ大さじ1、ピーナッツバタースムース小さじ2を追加してよく混ぜる。
- 3
B おからパウダー大さじ9、ココアパウダー大さじ1、米粉小さじ2、ベーキングパウダー小さじ1/2、塩ひとつまみを追加してよく混ぜる。
- 4
C レモン汁小さじ1/2、デーツ適量を追加してざっくり混ぜる。
- 5
型に流し込んで表面を整え、オーブンに入れて25～30分焼く。
- 6
焼けたら粗熱を取る。
- 7
お好きなトッピングをする。
レシピID
450810
質問
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ベジヘルシー
〖 "最初に蒸す" が決め手 〗 素材からあふれるおいしさで、心ときめき満たされる料理をお届け 𖥧𖧧 𖧧 全てヴィーガン・グルテンフリー(動物性原材料・小麦不使用) 𖧧 野菜も豆も穀物も蒸しプレートで手軽に蒸して、ほっこり おかず・おやつ に変身させます😌
