【デーツ入り】なめらかお豆腐ブラウニー

材料（直径約12㎝×高さ約3㎝）

• 絹ごし豆腐
  1パック(150g)
• A
  無調整豆乳
  大さじ5
• A
  アガベシロップ
  大さじ1
• A
  ピーナッツバタースムース
  小さじ2(無添加・無糖タイプ)
• B
  おからパウダー
  大さじ9(約54g)
• B
  ココアパウダー
  大さじ1
• B
  米粉
  小さじ2
• B
  ベーキングパウダー
  小さじ1/2
• B
  塩
  ひとつまみ
• C
  レモン汁
  小さじ1/2
• C
  デーツ
  適量(細かくカットしたものをお好きなだけ)
• お好きなトッピング
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  オーブンを180℃に予熱する。

• 1

  絹ごし豆腐をボウルに入れてよく混ぜ、滑らかにする。

  
• 2

  A 無調整豆乳大さじ5、アガベシロップ大さじ1、ピーナッツバタースムース小さじ2を追加してよく混ぜる。

  
• 3

  B おからパウダー大さじ9、ココアパウダー大さじ1、米粉小さじ2、ベーキングパウダー小さじ1/2、塩ひとつまみを追加してよく混ぜる。

  
• 4

  C レモン汁小さじ1/2、デーツ適量を追加してざっくり混ぜる。

  
• 5

  型に流し込んで表面を整え、オーブンに入れて25～30分焼く。

  
• 6

  焼けたら粗熱を取る。

  
• 7

  お好きなトッピングをする。

  

ポイント

今回は絹ごし豆腐・アガベシロップ・塩を混ぜてなめらかにした豆腐クリームをトッピングしましたが、お好みで色々アレンジしてみてください😉 焼いて粗熱を取ったそのままでもいいですが、半日以上冷蔵庫に置いておくとコクがでてよりおいしくなります😊✨

作ってみた！

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