えのきとモロヘイヤのねばねば煮物

材料（2～3人分）

• えのき
  1/2袋(50g)
• モロヘイヤ
  ひとつかみ(10本ぐらい)
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ2～
• A
  酢
  小さじ1～
• 黒ごま
  適量(お好みで)

作り方

• 1

  食べやすい大きさにカットしたえのきとモロヘイヤの茎部分、A 酒大さじ1、みりん大さじ1、醤油小さじ2～、酢小さじ1～をフライパンに入れて蓋をし、柔らかくなるまで強めの弱火で蒸し焼きにします。

  
• 2

  モロヘイヤの葉部分を追加して火が通るまで加熱する。※お好みで黒ごまを振ってお召し上がりください！

  

ポイント

お好みに合わせて、調味料の量を調節してみてください✨ トッピングに黒ごまを使うと見映えも風味もよくなります👍

作ってみた！

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