副菜
赤カブの生姜味噌和え
投稿日2023/11/28
更新日2023/11/28
調理時間10分(蒸し時間は除く)
味噌の深みのある味わいが、素材のおいしさを引き立ててくれるほっこりおかず。 アクセントに入れた生姜が、いい風味を出してくれます✨ 時間が経つと味がしみて美味しくなるので、作り置きにピッタリです🙆
材料（2〜3人分）
- 赤カブ2個
- Aオリーブオイル大さじ1
- A味噌小さじ1〜
- A生姜パウダー少々
- 黒ごま適量(お好きなだけ)
作り方
ポイント
味見をしながら調味料の量を調節してお好みの味に仕上げてみてください😉
- 準
フライパンまたは鍋に水を入れて、蒸しプレートをセットしておく。
- 1
赤カブを蒸しプレートの上にのせて蓋をし、強めの弱火で蒸す。（20～30分程度が目安）
- 2
すっと串がさせるぐらい柔らかくなったら引き上げる。
- 3
2を食べやすい大きさにカットする。
- 4
A オリーブオイル大さじ1、味噌小さじ1〜、生姜パウダー少々をボウルに入れて混ぜておく。
- 5
4に3を加えて混ぜ、黒ごまをふる。
レシピID
472650
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ベジヘルシー
〖 "最初に蒸す" が決め手 〗 素材からあふれるおいしさで、心ときめき満たされる料理をお届け 𖥧𖧧 𖧧 全てヴィーガン・グルテンフリー(動物性原材料・小麦不使用) 𖧧 野菜も豆も穀物も蒸しプレートで手軽に蒸して、ほっこり おかず・おやつ に変身させます😌
