赤カブの生姜味噌和え

材料（2〜3人分）

• 赤カブ
  2個
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  味噌
  小さじ1〜
• A
  生姜パウダー
  少々
• 黒ごま
  適量(お好きなだけ)

作り方

• 下準備
  フライパンまたは鍋に水を入れて、蒸しプレートをセットしておく。

  
• 1

  赤カブを蒸しプレートの上にのせて蓋をし、強めの弱火で蒸す。（20～30分程度が目安）

  
• 2

  すっと串がさせるぐらい柔らかくなったら引き上げる。

  
• 3

  2を食べやすい大きさにカットする。

  
• 4

  A オリーブオイル大さじ1、味噌小さじ1〜、生姜パウダー少々をボウルに入れて混ぜておく。

  
• 5

  4に3を加えて混ぜ、黒ごまをふる。

  

ポイント

味見をしながら調味料の量を調節してお好みの味に仕上げてみてください😉

作ってみた！

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