まるでパイ食感！やみつきガリバタオニオン
投稿日2024/09/25
更新日2024/09/25
調理時間10分(加熱時間は除く)
まるでパイ生地のようなサクッと食感に、玉ねぎのジューシーさがハマるおつまみレシピ。 衣に塩を加えることで玉ねぎの甘みとジューシーさを引き出しています♪ ノンフライヤーを使うことで、火を使わずに焼き色も仕上がりもお手のもの＾＾ お箸で崩れるくらいの柔らかさなので、お酒を飲みながら簡単につまめてペロリの一品ですよ〜‼
材料2人分
- 玉ねぎ大1個
- A薄力粉大さじ4
- A塩小さじ1/2
- B卵1個
- B水50ml
- C有塩バター10g
- Cおろしニンニク(チューブ)3cm
- C黒こしょう適量
作り方
ポイント
・水の代わりに牛乳で作ると、さらにパイ生地のような甘さがでてこちらも美味しく仕上がります。 ・今回は洗い物を減らすために同じボウルで全部混ぜていますが、別ボウルで粉と卵液それぞれをつけるとより綺麗に仕上がります。 ・分量外のオイルスプレーで油を噴霧する際、大さじ1程度振りかけるくらいの気持ちでたくさんかけてください！ ・【C】のソースを作る際に固形のバターを使う場合は、耐熱容器にバターのみを入れてラップをせずに電子レンジ(600W)で10〜15秒加熱したのちににんにくと黒こしょうを混ぜてください。
- 1
玉ねぎは皮を剥き、底の端を少し残すように切る。 底側から、8箇所切り込みを入れる。
- 2
根元から切り離さないように、やさしく広げる。
- 3
A 薄力粉大さじ4、塩小さじ1/2を混ぜる。
- 4
B 卵1個、水50mlを混ぜる。(半量のみ使用します)
- 5
大きめのボウルに2を入れ、3の半量を全体にまぶす。 この段階でCOSORI PRO LE 4.7Lノンフライヤーの予熱を選択し、スタートを押す。
- 6
4をかけて、全体に適当に付ける。
- 7
3の残りの半量をさらに全体にまぶして衣付けする。
- 8
予熱したCOSORI PRO LE 4.7Lノンフライヤーのバスケットに入れ、オイルスプレー(分量外)を多めに吹きかける。 野菜モードを押し、175℃20分でスタートする。
- 9
途中シェイクモードで止まるため、一度バスケットを開けオイルスプレー(分量外)を追加で吹きかける。 仕上がるまでにC 有塩バター10g、おろしニンニク(チューブ)3cm、黒こしょう適量を混ぜておく。
- 10
加熱が終わったら器に盛り付け、混ぜ合わせたC 有塩バター10g、おろしニンニク(チューブ)3cm、黒こしょう適量を全体に回しかける。
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MYON(みょん)
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【胃袋を惚れさせる!1品で大満足ごはん🍳】 ●今日から真似できる簡単レシピ ●「おかわり!」と笑顔が広がる食卓 ●マンネリ知らずで料理がもっと楽しくなる 同棲を始めた方や、手作りのご飯で胃袋を少しでも掴みたい人など、男女問わず愛されるレシピを目指しています! 手料理で一緒に胃袋も心も掴みませんか? 得意料理は煮込み料理やガッツリおかず、スープ等。 また、タレが好評なためシズル感の演出も得意。 お魚よりもお肉多めなので、お肉の使い道に困ったらぜひ♪ 東京の八王子在住。 同棲2人暮らし。 管理栄養士 コンビニの商品開発経験を経て、定番料理からアレンジ料理まで様々な料理を試しています。
