まるでパイ食感！やみつきガリバタオニオン

材料2人分

• 玉ねぎ
  大1個
• A
  薄力粉
  大さじ4
• A
  塩
  小さじ1/2
• B
  卵
  1個
• B
  水
  50ml
• C
  有塩バター
  10g
• C
  おろしニンニク(チューブ)
  3cm
• C
  黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  玉ねぎは皮を剥き、底の端を少し残すように切る。 底側から、8箇所切り込みを入れる。

  
• 2

  根元から切り離さないように、やさしく広げる。

  
• 3

  A 薄力粉大さじ4、塩小さじ1/2を混ぜる。

  
• 4

  B 卵1個、水50mlを混ぜる。(半量のみ使用します)

  
• 5

  大きめのボウルに2を入れ、3の半量を全体にまぶす。 この段階でCOSORI PRO LE 4.7Lノンフライヤーの予熱を選択し、スタートを押す。

  
• 6

  4をかけて、全体に適当に付ける。

  
• 7

  3の残りの半量をさらに全体にまぶして衣付けする。

  
• 8

  予熱したCOSORI PRO LE 4.7Lノンフライヤーのバスケットに入れ、オイルスプレー(分量外)を多めに吹きかける。 野菜モードを押し、175℃20分でスタートする。

  
• 9

  途中シェイクモードで止まるため、一度バスケットを開けオイルスプレー(分量外)を追加で吹きかける。 仕上がるまでにC 有塩バター10g、おろしニンニク(チューブ)3cm、黒こしょう適量を混ぜておく。

  
• 10

  加熱が終わったら器に盛り付け、混ぜ合わせたC 有塩バター10g、おろしニンニク(チューブ)3cm、黒こしょう適量を全体に回しかける。

  

ポイント

・水の代わりに牛乳で作ると、さらにパイ生地のような甘さがでてこちらも美味しく仕上がります。 ・今回は洗い物を減らすために同じボウルで全部混ぜていますが、別ボウルで粉と卵液それぞれをつけるとより綺麗に仕上がります。 ・分量外のオイルスプレーで油を噴霧する際、大さじ1程度振りかけるくらいの気持ちでたくさんかけてください！ ・【C】のソースを作る際に固形のバターを使う場合は、耐熱容器にバターのみを入れてラップをせずに電子レンジ(600W)で10〜15秒加熱したのちににんにくと黒こしょうを混ぜてください。

作ってみた！

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