主食
手間なし！気楽に作れる【ごま塩ニラそぼろ丼】
10分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存3週間
!
表示はすべて目安です。
さっと炒めるだけでできちゃう簡単丼です！ ニラのサイズやご飯の量など、適当でもOK＾＾ 調味料も3つでお手軽なので、1人のお昼ご飯やお弁当にも◎ 塩気があるので、深夜のお供にも欲しくなる一品です〜
材料2人分
- 豚ひき肉200g
- 温かいご飯茶碗2杯分
- ニラ5〜6束
- 卵黄2個分
- ごま油小さじ1
- A液体塩こうじ大さじ1と1/2
- A醤油大さじ1/2
- Aおろしにんにく(チューブ)1〜2cm
作り方
- 1
ニラは1〜2cm幅に切る。
- 2
フライパンにごま油をひき、豚ひき肉を加えて中火で炒める。
- 3
8割ほどひき肉に火が通ったら、A 液体塩こうじ大さじ1と1/2、醤油大さじ1/2、おろしにんにく(チューブ)1〜2cmを加えて汁気が減るまで中火で炒める。
- 4
1を加えて、20秒ほど炒める。
- 5
器に温かいご飯を盛り、４をのせる。 中央にくぼみを作り、卵黄をのせる。
ポイント
・豚ひき肉は鶏や合い挽きでもOKです。 ・ニラはハサミで切って入れてもOKです。 ・余った卵白はお味噌汁などに入れて消費しています♪卵黄でなくても、目玉焼きにしてもあいますよ〜 ・記載の保存期間は、ニラそぼろのみの目安です。
レシピID：496263
更新日：2025/02/12
投稿日：2025/02/12
作ってみた！
ミルク2025/04/04 16:25
2025.04.02 ダイエット中なので鶏ひき肉で作りました🍀 ご飯作りが面倒でしたが、簡単に出来て美味しかったです😆✨
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2025/02/25 11:12
ごま塩ニラそぼろ丼🧡🐽💫✨ 塩麹のまろやかな深みのある旨味が効いた豚ひき肉🐽と、とろ〜り卵黄🥚のコクと、ニラの風味で、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 豚ひき肉🐽とニラ💚と卵🥚だけで、ちゃちゃっと簡単に作れるから、朝ごはんや、ランチにピッタリ〜💖😋💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、また作る〜💜🥳💫✨✨ みょんさん🩵😸美味しいそぼろ丼ありがと〜ございます💙🐶🐾
