副菜
味しみ止まらない…！【りんご酢のパプリカマリネ】
20分
漬け込み時間は除く- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー65kcal
- 炭水化物16.0g
- 脂質0.2g
- たんぱく質1.0g
- 糖質14.5g
- 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
何度もリピをお願いされる我が家のパプリカマリネ！ 肉厚で食べ応え抜群な上、りんご酢で甘めフルーティーの味わいにパクパク進みます＾＾ お弁当用に少し小さめに切って入れてもOK！一気に彩りが華やかになりますよ〜
作り方
- 1
パプリカは半分に切り、ヘタと種を取り除く。 水気を拭き取る。
- 2
COSORI PRO LE 4.7Lノンフライヤーを230℃ 3分で予熱する。 １を並べて、野菜モードで230℃ 12分加熱する。 ※焦げが甘ければ、追加で加熱してください。
- 3
冷水で冷まし、触れるくらいになったら焦げを取る。 水気をさっと拭き取る。 大きめの一口サイズに切る。
- 4
ポリ袋にA りんご酢大さじ1、砂糖大さじ1、塩ひとつまみを入れて混ぜ、３も加えてやさしく揉み込んだら冷蔵庫で30分以上漬け込む。 ※一晩漬け込むとよりおいしく召し上がれます。
ポイント
・赤パプリカよりも黄パプリカの方が甘味がありますが、２色揃うと可愛いので、ここはお好みで♪ ・ノンフライヤーがなければ、ガスコンロの火やガスバーナーなどで焦げるまで加熱してください。 ・ちなみに、黄パプリカの方が焦げやすいので、ノンフライヤーで加熱した際に赤パプリカの方が焦げが甘ければ、追加で加熱してくださいね。
レシピID：506571
更新日：2025/07/10
投稿日：2025/07/10
作ってみた！
rantomo2026/07/23 20:39
皮を焦がすの邪魔くさーいと思っていましたがコレを作るためだったらしなくちゃと思えました。2回目作ったときは、私のおやつ用に作ってパプリカだけだとすぐなくなるのでかさ増しに蒸し大豆とかも加えてます。
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