簡単！レンチンで絶品！米粉のフレンチトースト！
投稿日2024/02/01
更新日2024/02/03
調理時間15分
米粉を使ってレンチンケーキを作ってみたところ、フレンチトーストな仕上がりになりそこから我が家では定番の朝ごはんになっています。 1晩漬けなくても、パンがなくても思い立ったら作れる簡単レシピです。
材料（1〜2人前）
- 豆乳50g(牛乳、オーツミルクなどでも！)
- ピザ用チーズ30g(なくてもOK)
- 砂糖40g(グラニュー糖、きび砂糖、てんさい糖など)
- 卵1個(全卵)
- 米粉40g
- ジャム適量(お好みのものを！シロップでも！)
- ホイップ適量(お好みで)
- トッピング用粉砂糖適量(お好みで)
作り方
ポイント
チーズ風味をつけた方がより美味しく食べられたのでピザ用チーズを入れていますが、省いても作れます！ バニラエッセンスなどお好みで加えて頂くとより本格的な味わいになりますよ！
- 1
タッパーに豆乳、ピザ用チーズを加え電子レンジ(600w)で1分加熱する。
- 2
ホイッパーでよく混ぜる。 チーズが溶けきらない場合は追加で電子レンジ(600w)で1分加熱。 再度混ぜる。
- 3
砂糖を加え更によく混ぜる。
- 4
卵を加え更に混ぜる。
- 5
米粉を加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。 混ぜ終わったらタッパーに蓋をして電子レンジ(600w)3分加熱する。
- 6
全体に火が通ったらOK。 4等分にして、お好みでジャム、ホイップ、トッピング用粉砂糖でデコレーションして完成。
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Aika
お菓子研究家・焼き菓子屋店主
- 食品衛生責任者
＼プロが教える!簡単レシピ/ 小学生の娘を育てつつお菓子屋さんとして独立! 子育てと仕事を両立しつつ、忙しくても作れる! 簡単で美味しいレシピを発信中。 子供の食育はかなり考えています! 自炊歴はなんと20年以上! そんな私だからこそ発信できる自慢のレシピ達を公開中! 普段の食卓に並ぶお料理はもちろん、スイーツレシピは特に自信あり! お菓子屋さんが伝授する!コツを押さえて失敗ゼロ!難しい工程はお手軽に! お菓子作りって実は簡単!隙間時間でチャレンジできちゃうんです! どこでも手に入る身近な材料で本格的なお菓子を作ってみませんか? お菓子屋さんの知識があるからこそ出来る、簡単だけどとっても美味しいお菓子をたくさん提案しています。 一児の母として、家族みんなが喜ぶお菓子や料理のレシピで皆様の団欒の時間に彩りを添えれたらと思っています!